学习时间
180学习日约9个月(共计720课时
饼干类:
皇家曲奇、蔓越莓饼干、牛轧饼干、雪花酥、糖霜饼干等
法式甜品类:
各式马卡龙、闪电泡芙、豹纹淋面、星空淋面、喷砂、软糖等
面包类:
甜面包、调理面包、欧法式面包、丹麦、披萨、天然酵母面包及网红面包(彩虹拉丝面包、脏脏包、星空面包等)等
蛋糕类:
奶油裱花、豆沙裱花蛋糕、韩式奶油霜裱花蛋糕等
裱花类:
奶油裱花、豆沙裱花蛋糕、韩式奶油霜裱花蛋糕等
点心类:
各式泡芙、各式慕斯、水果塔、核桃派、港式甜品等
翻糖类:
翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、棒棒糖蛋糕、花卉卡通等