餐饮投资,最重要的就是能够以小见大,对缺少经验的创业者来说,可以很快摸清从餐饮服务到经营管理的细节,而且经营灵活的特点可以为以后餐厅发展壮大积攒经验。那么,小餐饮的哪些技巧可以降低入行者的风险? 1.定价对比 作为小餐厅,首先,外在以及服务规...
学厨师,多半都是为了找到一份不错的工作,能得到老板的赏识重用,一步步升职加薪。然而现在厨师们经常会不稳定,正是因为这些厨师年轻,一山望着一山高,心不稳,因此跳槽现象频频出现,干了几年还是只能做普通的厨师。那么,作为一名厨师,究竟怎么做,才...
人家有的是背景,我有的只是背影。这是一句引发广大寒门子弟同声唏嘘的网络流行语,道出了他们心中的无限感慨。 知识改变命运的信条曾一度给了无数农村学子奋发图强的动力,他们历经N年寒窗苦读,然后再通过竞争无比惨烈的中、高考,接受四年乃至更长的高等...
有一次聊天,我朋友一个问题:你觉最难忘的一顿饭是在什么时候? 朋友A说他有一次去西班牙,特意驱车两百公里跑去萨拉曼卡,在当地农庄吃到精炼48个月的顶级伊比利亚生火腿。他意犹未尽地说,看着厨师用专用刀具切下薄如蝉翼的片片火腿,配着曼彻格奶酪和05...
近年来,互联网用技术和理念辅助餐饮产品,餐饮业也成为互联网的新盈利点,而餐饮业发展也获得了众多的机遇。中国互联网+餐饮发展高峰论坛公布的数据显示:2015年,我国餐饮O2O市场规模近千亿元,占餐饮行业总体比重的3.5%,预计到2017年,全国餐饮业的O2O市...