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厨师人才缺口大就业压力小 进入21世纪，我国餐饮业飞速发展，人才缺口大，据资料显示，月薪数万难求一厨。正是厨师行业的人才缺口大，就业压力小，不少大学生不再奔波于人山人海的招聘会，巧走捷径学厨师。崔贞正金融学硕士转行做厨师，她认为学厨师是她人生
[2014-04-05] 151
清明，乃天清地明之意。农历书曰：斗指丁为清明，时万物洁显而清明，盖时当气清景明，万物皆齐，故名也。4月5日为廿四节气的清明，从每年4月4日前后太阳到达黄经15时开始。《月令七十二候集解》曰：三月节物至此时，皆以洁齐而清明矣。清明也是一个尤为重要
[2014-04-03] 191
时至今日都是我咎由自取，错就是过错，与任何人无关。我愿意承担一切后果，我厌学的行为不配得到原谅，对于学习的迟疑观看，造就了我判断的失误，差点错失良机的地步，我今天愿意承担这个结果。其实我很感谢你们让我醒悟在今天，而不是明天，我必须重新梳理
[2014-04-02] 160
要学好厨师，首重基本功。说起击鼓翻锅和哨子刀工，是为传统的刀工和翻锅练习注入了一种节奏感，是变被动练习为主动练习的新型教学模式，让曾经单调枯燥却又至关重要的基本功练习变得富有趣味性。 基本功之一：击鼓翻锅 在厨师行业，翻锅这项基本功同样有着
[2014-04-01] 174
哈尔滨新东方烹饪学校参赛选手张常帅和房旭 2014年黑龙江省中职学校学生技能大赛暨全国选拔赛近日于哈市鸣锣开赛。在日前紧张激烈的省选拔赛中，哈尔滨新东方烹饪学校的两名参赛同学大厨精英一班的张常帅和大厨精英二班的房旭从几百名初选选手中脱颖而出，成
[2014-03-31] 271
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