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中国食品雕刻历史悠久，大约在春秋时已有。食品雕刻作品不仅是美化宴席，烘托气氛的造型艺术，而且在与菜肴的配合上更能表现出其独到之处。更是体现了中国厨师高超的技艺与巧思，与工艺美术中的玉雕、石雕一样，是一门充满诗情画意的艺术，至今被外国朋友赞
[2013-12-01] 223
自古以来食品就发挥着重要的文化功能，大到国家交往，小到朋友聚会、生日纪念，都少不了食品的参与。西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，它同东方烹饪一样，在世界上享有很高的声誉，在欧美国家，烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。近年，西点在中
[2013-11-30] 292
11月28日上午，哈尔滨新东方烹饪学校西点全能专业的同学们迎来了阶段性考核。本次阶段性考核，旨在检查自开学以来同学们的综合学习情况，使同学们对自身有一个比较清楚的认识，达到优中更优、不足补缺的效果。 在哈尔滨新东方烹饪学校的西点阶段考核现场，我
[2013-11-29] 157
近日，北京广播电视大学与哈尔滨广播电视大学领导一行莅临哈尔滨新东方烹饪学校进行参观考察，此行主要目的是参观哈尔滨新东方烹饪学校校园文化建设，交流学校的教学管理方式和教学模式并与哈尔滨新东方校领导们进行了关于职业教育发展的交流。 电大领导 与
[2013-11-28] 152
校园如此多娇，正值青春年少的莘莘学子，在哈尔滨新东方烹饪学校的校园里绽放青春、释放梦想。哈尔滨新东方烹饪学校多年来一直注重学生的素质教育，积极开展各种校园文化活动，为了进一步强化学生的基本技能和提高学生的综合素质而举办的刀工达人比赛，更有
[2013-11-27] 204
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