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导语： (新华教育集团烹饪事业部总经理许绍兵) 从昔日的师傅带徒弟模式，到今天的烹饪职业教育遍地开花，中国的厨师人才培养模式可以说随着时代的变迁而日新月异。 这其中，新华教育集团的 新东方烹饪教育 在餐饮圈可以说是无人不知。学厨师，就到新东方烹饪
[2013-08-10] 185
导语：今天是立秋，京城各餐馆都备足了进补大餐，等着市民来贴秋膘。作为消暑佳品的绿豆，今年最热时节却意外被冷落，销量虽增但价格并未上调。 立秋当天，烤肉宛、烤肉季备下了1000多斤的国家级非遗烤肉。老西安饭庄立秋当天的牛、羊肉泡馍、三鲜泡馍、牛肚
[2013-08-10] 137
2013年8月5日，上午8:00整，哈尔滨新东方烹饪学校优秀学员颁奖典礼，在哈尔滨新东方校园内的主楼前举行。现场气氛空前热烈，老师、学生们共同分享着这获奖的喜悦。 【孙主管在给新东方学子训话】 颁奖典礼开始前，百余名哈尔滨新东方的学子站在操场上，由学
[2013-08-05] 229
7 月的哈尔滨酷暑难耐，宽大的柏油马路，远远望去有些扭曲，被高温炙烤的大地，散发着一股股上升的热浪。可这酷暑的天气，却没能阻挡莘莘学子的求学之心。 进入了哈尔滨新东方，就像进入了另一个世界，这里没有外界的喧嚣，没有外界的繁杂，有的只是统一翻锅
[2013-08-01] 168
中国顶级厨神，谁来问鼎？ 王宝：一个葱油饼卖两块五，一个成本大概一块，一天卖 800 个。 徐朗：那一月能赚两万六，完全可以卖给加盟商 ; 如果每家加盟费 5000 元，你在北京开 100 家店， 每月加盟费就是 50 万，一年就是 600 万 ; 如果全国有 5000 家连锁
[2013-07-31] 229
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