首先,小编要告诉大家的是,不论是西点师还是西餐师都是酒店西餐厅后厨的核心人员,其主要区别就在于工种不同,西点师和西餐师是两种不同的技术人员,他们就像中餐的厨师跟面点师一样。 西点就是西点糕点的简称,具有西方民族风格和特色,除面包外,蛋糕是西...
首先,小编要告诉大家的是,不论是西点师还是西餐师都是酒店西餐厅后厨的核心人员,其主要区别就在于工种不同,西点师和西餐师是两种不同的技术人员,他们就像中餐的厨师跟面点师一样。 西点就是西点糕点的简称,具有西方民族风格和特色,除面包外,蛋糕是西...
馒头、汤包、油条、葱油火烧、蟹黄烧麦、新疆烤馕、油锅盔焦圈、蜜麻花、手抓饼、煎饼、驴打滚、艾窝窝千样百态的面点让人百吃不厌。自然,有酷爱面点的小哥不满足于每天奔波于各店搜寻面点美食,遂决心学习一系列面点技艺,为自己和家人做出来自全国各地的...
西餐总是让人联想到烛光、钢琴、红酒、牛排和醇香的咖啡,给人以优雅时尚感。常伴以美丽的鲜花和精致的烛具,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具......西餐是对艺术最高的崇拜,从每一个细节便可知晓。 西餐培训,会让你更懂得生活...
西餐在人们的印象中比较精致浪漫,因为西餐的每一道菜品的制作都像在完成一件艺术品,精雕细琢,耐人寻味,让人赏心悦目,所以西餐可以说是最浪漫的餐食。西餐的外形设计,极尽简约之美。摆盘也是一门艺术,精致到无可挑剔,仿佛在游览一方风景,那是充满艺...