一是培养精细化意识。 细节决定成败,数据化是精细化做事能力重要的特征之一,要培养训练中职生在做每一件事情时,都能尽力使每一个环节数据化,在解决具体问题时,可引导学生用5W2H的方法进行处理:(What)要做的是什么?(Why)为什么这个事情是必须要做...
学习烹饪技艺成就无限精彩 哈尔滨新东方烹饪学校秉承新华教育集团的先进教学模式,创造性的进行互动式模拟餐厅教学,开创了烹饪教育的先河,从根本上保证了学校的教学质量。在人才培养上,注重知行合一,培养优秀人才;在教学上实施技能+学历一体化教育,一...
新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇川、湘、粤、鲁、苏、徽、闽、浙等各大菜系的精髓,一直将教育教学放在重要位置,成立了全国唯一的烹饪教育研发机构,对中国烹饪教育教学模式、教材及经典菜品进行研发和创新。 学习烹饪技艺成就无限...
哈尔滨新东方烹饪学校一直紧跟时代的步伐,本着校有特色、班有特点、生有特长的理念,开设了两年制金领大厨、大厨精英,一年制烹饪精英以及短期特色专业,完全可以满足不同年龄的学厨师要求。而且,哈尔滨新东方在教学上实施技能+素质一体化教育,每个专业的...
过去一年餐饮业再次经历了高速发展,未来餐饮业将更加繁荣。近几十年来,餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,对餐饮人才需求越来越大,烹饪这一专业具有广阔的职业发展前景。 学厨师,美好未来值得拥有...