好厨师一勺汤 、近厨得食,近民得力是中国人关于厨师和厨房的俗语。下面就由哈尔滨新东方烹饪学校有着十几年从厨经验的老师们为大家总结以下几条厨房哲学。 像战士一样,去捍卫食物的标准 作为厨师的你,站在最前沿,改变与制定着食物的标准。食客需要以你的...
对于很多爱好美食,想学厨师的人而言,心中一直会有这样的疑问,没有一点烹饪基础可以学厨师吗?能学会吗?带着这个问题,笔者来到东北地区规模较大的厨师学校哈尔滨新东方烹饪学校,为大家排除疑虑。 在厨师培养中,教学在烹饪学习中起到重中之重的主导地位。...
随着社会经济的发展,用人单位对专业技能人才的需求日益增长,对绝大多数初高中毕业生以及打工返乡者来说,没有社会工作经验和一技之长很难找到工作,所以,越来越多的太原人选择到专业的培训学校学技术,而在这时候,厨师凭借其门槛低,上手快的优势,成为...
厨师是一个了不起的职业,这个师字在中国不得了。不是随便什么人都可以叫师的。 做木工活的叫木匠,打铁的叫铁匠,修房子的叫泥瓦匠,中国很多很多手艺都只是匠不是师,在过去的中国,要通天文地理,搞艺术教学问的人,才能叫做师。 为什么做菜做饭的能叫师...
退伍军人是我国比较特殊的一个群体,数量每年都会增加。都说退伍军人就业难,确实,每年都有一批又一批的军人退伍,退伍之后,所有的军人都要面临同一个问题就是找什么样的工作呢? 部队可以强健一个人的身体素质,可以磨炼一个人的性格,这是部队的优势。同...