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全英文开班典礼——象牙塔里的西餐大厨梦
[2016-03-05]人生最幸运的莫过于当你有梦想的时候，一批聊得来的朋友、志同道合的伙伴出现在你面前，然后你们一起学习，朝着一个方向奔跑。多幸运哈尔滨 新东方烹饪 学校西餐大厨三班的学子们找到了这样的机会，室外狂风肆虐挡不住西餐学子们似火的热情，全英文开班典礼...
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厨师如何能得到老板赏识重用？ 必须具备“五得”
[2016-03-05]学厨师，多半都是为了找到一份不错的工作，能得到老板的赏识重用，一步步升职加薪。然而现在厨师们经常会不稳定，正是因为这些厨师年轻，一山望着一山高，心不稳，因此跳槽现象频频出现，干了几年还是只能做普通的厨师。那么，作为一名厨师，究竟怎么做，才...
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饭后小点心杏仁牛轧糖
[2016-03-05]昨天小编教大家如何做下午茶小点心，各位小伙伴们的反响都非常好，那今天小编再教一下大家杏仁牛轧糖的做法，牛轧糖虽好，可不要贪吃噢~~ 制作材料： 棉花糖80g，黄油12g，奶粉30g，盐0.5g，大杏仁60g，黑芝麻15g。 制作方法： 1.杏仁去壳，放入烤箱170度烘...
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优雅下午茶首选酥点
[2016-03-04]这款点心制作简单，喜欢吃酥皮的这款绝对是首选！不仅简单易学而且味道香甜、酥松。下午茶时间最是适合简简单单的来上一块，配一杯茶或是咖啡，优雅的小憩，就从一块简单的千层椰蓉酥开始。 用料： 印度飞饼、椰蓉、黄油、糖粉、蛋黄、奶粉或椰子粉、蛋液。...
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哈尔滨新东方“刀尖上的较量”一触即发
[2016-03-04]3月3日，哈尔滨新东方烹饪学校刚送走了冰城名师，又迎来了一场刀工大赛。据说中烹学子们的刀工可是倍儿棒的，这大好机会，不去看看咱们就真的out了。 实训大厅内，参赛选手们忙碌的身影被一张张照片定格，精湛的刀工，被逐一收录在摄影机里。每一场比赛，都...