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西点占餐饮业三分之一， 点心甜食最受青睐
[2018-04-13]闲适的午后，约上三五好友，找个地方喝个下午茶，是目前众多年青人的爱好。点心甜食系列的西点店不仅供给了它们需求的美食，更发明出一个满意舒服安逸的背景，满足年轻人寻求浪漫心境的需要；在闲空之余及购物的碎片时刻，西点店更成了填补空缺的好去处。 最...
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中餐的种类有哪些？
[2018-04-12]中餐，即指中国风味的餐食菜肴。中餐重色、重形、重香、重意、重味、重养，中国人一直把中餐作为自己的文化骄傲。中餐不仅深入到中国人的骨髓中，也影响着全世界的文化。提起中餐，人们首先想到的便是川菜、鲁菜、粤菜、湘菜这些经典名菜系，除此之外，恐怕...
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美食艺术的缔造者
[2018-04-12]厨师工作压力...
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当美食遇到建筑 一起来场舌尖上的“环球旅行”
[2018-04-11]有时候，地方美食代表着一座城市的文化，今天，我们一起来欣赏名为brunch city（早午餐与城市）的作品，看看城市的标志性建筑、文化元素是如何与美食完美结合的。 伦敦（英国）：纸杯蛋糕 罗马（意大利）：冰淇淋 巴黎（法国）：牛角面包 巴塞罗那（西班牙）...
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学厨师 谁说后厨只是男生的天下
[2018-04-11]在中国，似乎各个酒店餐饮企业的大厨都是男性，很少看到女厨师，其实，现在随着厨房科技越来越发达，很多时候省去了繁重的体力活儿，让烹饪变得容易许多，给女性入厨提供了客观优势。 在哈尔滨新东方烹饪学校，就有软妹子学厨师的，她们除了会颠锅炒菜，还会...