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2016餐饮人必知的6大流行风味趋势
[2016-09-27]据研究数据表明，超过6成的食客认为口味是影响就餐体验最重要的因素，并且至少有4成的食客会根据口味需求寻找餐厅。显而易见，口味是餐厅划分人群、定位客群的重要指标，也是餐厅传播品牌口碑的重要因素。 那么，消费者究竟对哪些口味比较感兴趣呢？ 不久前...
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小哈厨房|蒜香烤茄子
[2016-09-27]哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课啦！ 小哈老师觉得，烤茄子是除生蚝外，烧烤档的最经典款。今天教你们，蒜香烤茄子的方法。 [ 食 材 ] 茄子、辣椒粉、花椒粉、孜然粉 酱油、蒜末、葱花、小米椒 [ 做 法 ] 1.把茄子对半切开。用刀竖着划几刀，划得深一点，...
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来哈尔滨新东方 遇见最美糖艺
[2016-09-26]近日，一场来自哈尔滨新东方烹饪学校同学们制作的糖艺作品展吸引了众人的目光。在这次糖艺作品展中有多姿多彩、青色欲滴的花朵，有轻抚羽翼的百灵鸟五彩斑斓，栩栩如生。 糖艺是一门艺术，是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法...
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哈尔滨新东方军训汇演：军训号角吹响 梦想这里起航
[2016-09-25]近日，伴着雄壮的国歌声，哈尔滨新东方烹饪学校2016年新生军训汇演隆重举行。又一批新鲜的血液注入新东方这个大家庭，他们在这里开启新的旅程，梦想将在这里起航。 伴随着响亮的口号声，同学们英姿飒爽，迈着整齐的步伐，用出色的军训方队分列表演为新东方的...
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第八届中国烹饪世界大赛圆满落幕 各大奖项隆重揭晓
[2016-09-25]9月21日，第八届中国烹饪世界大赛在荷兰鹿特丹圆满落幕。世界中餐业联合会会长杨柳、常务副会长邢颖、监事会主席武力、秘书长尚哈玲，中国驻荷兰大使馆公参陈日彪，全荷华人社团联合会主席王剑光，李锦记欧洲区总裁庄美贤等领导与大赛选手、评委及各界嘉宾出...