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外脆内软的比利时美味
[2015-11-16]堪称咖啡馆标配的华夫饼，自制起来一点都不难，而且是那种容易超出期望值的好吃。小编喜欢外脆内软的华夫饼。在面团里面加入酵母，发酵一段时间之后再烤，就会变成好吃的比利时华夫（Belgian waffle），厚厚的饼身一口咬下去非常满足。 用料 高筋面粉、低筋...
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享受优雅西式美味 探索时尚味蕾哲学
[2015-11-16]对于喜欢看电影的人来说，一定记得《朱莉与朱莉亚》中的一段台词：YouknowwhatIloveaboutcooking？Ilovethatafteradaywhennothingissure，andwhenIsaynothingImeannothing，youcancomehomeandabsolutelyknowthatifyouaddeggyolkstochocolateandsugarandmilk...
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厨师界最会赚钱的八种人
[2015-11-16]厨师，是一个非常容易成功的职业，有着起点低、就业广、起薪高、前景好、晋升快的五大优势，因而厨师界出了许多成功人士，行业大佬，他们在餐饮界攫取巨额利润，收获巨大财富，成为人人羡慕的人。 成功是有原因的，那些能够成功的人，是因为他们掌握了成功的...
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土豪踢馆北大?职业教育“火”势难压
[2015-11-16]今年5月的一天，一群身着黑西服、黑墨镜的男子突然出现在北大学校门前，每人手中拿着一个写有文字考大学不如学技术，我儿人生我主宰的告示板站成人墙。旁边停放着一辆价值千万的劳斯莱斯古斯特轿车，一戴着金项链、金戒指、金手表的土豪男站在豪车旁指挥人墙...
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入冬后首选的“第一菜”
[2015-11-16]入冬了，天气转凉，是时候吃点东西暖暖胃了。 第一菜白萝卜 推荐理由：在我国民间有小人参之美称，也有冬吃萝卜夏吃姜之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高810倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸...