无论你是厨房里的老手,还是刚拿菜刀的新手,熟悉一些基本的厨房里常常用到的炒菜技法是十分必要的,以下是14种炒制技法,聪明的你应该知道怎么做了吧! 浅谈速成炒制技法 炒之技法真是多,个个牢记没有错。 有生炒来有熟炒,滑炒清炒要记牢。 爆炒水炒和煸...
还在为每天早上吃什么而烦恼?小编理解你的苦,曾几何时小编也有相同的苦恼。不过,每天早上路口如果能看见煎饼摊,小编都会很幸福的买上一个。时间久了小编就想着自己也学着做一下,还是比较成功的,所以今天小编就将它分享给大家。 用料 面粉、玉米面、水...
为顺应餐饮市场新形势的发展需求,培养高端餐饮管理人才,11月5日由哈尔滨 新东方烹饪 学校与中国饭店协会联合举办的第二十一届厨政管理师高端培训隆重开班。开班典礼在哈尔滨龙海大酒店隆重举行,本届厨政管理培训受到行业各界的高度关注,中国饭店协会办公...
人的一生就像一本菜谱,酸甜苦辣,尽在其中。不同的人生阶段,总会有不同的味道。 童年 菠萝烧肉:香甜可口回味无穷,只不过当你想细细品味时,已经没有了。 上学 凉拌苦瓜丝:苦中带甜,当我端上桌时,朋友碍于面子不得不吃几口,可当真正品出味道时,菜也...
时间飞逝,不知不觉我们已经走进了11月,眼看着一年即将结束, 时间啊时间,请你慢些,让我带梦想上路。 一块石头有了愿望,谁也阻挡不了它通向城堡的脚步, 一个人有了愿望,他便有了勇往直前的动力。 带着梦想上路,一路都是精彩。 我们都是平凡的人, 却都...