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你知道什么叫“裸烹”时代吗？
[2015-05-15]近日，不少餐厅推出裸烹经营，颇受顾客青睐。打破了厨房重地、闲人免入的常规。这家餐厅的厨房与用餐区只隔着一层透明玻璃的开放式工作区域，顾客在就餐时透过玻璃就能看到饭菜的烹饪过程。同时厨房里的监控摄像头，也将厨师烹饪的画面通过大厅和包厢里的电...
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西点精英五班毕业表彰总结大会圆满落幕
[2015-05-14]5月13日，本是一个平凡的日子，但对于哈尔滨新东方烹饪学校西点精英五班的同学们来说，今天却是一个非常特殊的日子。为了表彰勤奋学习、拼搏上进的同学，为了发扬学生刻苦的优良精神，哈尔滨新东方烹饪学校特举办此次总结表彰大会。出席本次表彰大会的校领导...
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餐饮行业人才紧缺 大厨难遇
[2015-05-14]随着经济的飞速发展，餐饮业得到了前所未有的蓬勃发展，但潜在的危机也不容忽视，在激烈的市场竞争中，只有看清餐饮企业的发展趋势，引入现代营销理念，加强人才经济在餐饮企业的渗透，增加餐饮企业的文化附加值，才有可能在激烈的市场竞争中强占一席之地。...
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天朝美食如此多娇，引无数首脑竞折腰！
[2015-05-14]天朝美食如此多娇，引无数首脑竞折腰！作为吃货，这些引各国首脑折腰的美食，你不能不知道！ No.1习大大吃火了庆丰包子 2013年12月28日，庆丰包子铺上头条了！原因是：习大大空降庆丰包子铺。二两猪肉大葱包子、一碗炒肝、一碟荠菜，老字号庆丰包子铺诞生了...
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《增广贤文》云：良田百亩，不如薄技随身
[2015-05-14]《增广贤文》又名《昔时贤文》、《古今贤文》，是一部古训集、民间谚语集。但《增广贤文》中有云：良田百亩，不如薄技随身。在那样一个科技落后的社会，古人尚且如此重视技术，何况今人呢？ 那么放眼当今，作为技术中的王中王，且让我们来谈谈学烹饪的优越性...