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爽口韩式大冷面
[2014-07-22]朝鲜冷面是一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤，佐以辣白菜、牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口，非常适合夏天吃哦...
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哈尔滨新东方烹饪全羊盛宴
[2014-07-22]今天上午9点，烈日炎炎，哈尔滨新东方烹饪学校操场上的气氛也如火如荼，学生们都围在舞台周围，原来是全国烹饪大师戈涛在展示正宗的全羊宴的做法。 全羊宴在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中...
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学厨师就业无忧 创业不愁
[2014-07-19]经济全球化发展带来的东西方餐饮文化的不断碰撞。世界经济全球化发展已经是大势所趋，经济全球化带来的东西方餐饮文化的碰撞与融合，也为中国餐饮文化的对外传播起到了促进作用。尤其是在北京奥运会，上海世博会，广州亚运会等诸多国际大型赛事会议之后，中...
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百合炒鱿鱼卷
[2014-07-19]虽然鲜鱿鱼的胆固醇水平比普通瘦肉、普通鱼要高一些，但这并不意味着鲜鱿鱼一无是处，也不是说鲜鱿鱼就不能吃了。除了富含蛋白质，鲜鱿鱼中还富含钙、磷、铁等矿物质，有利于骨骼发育。此外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，...
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哈尔滨新东方烹饪 邀您享受美食盛宴
[2014-07-19]世界的美食，中国的新东方，为弘扬中国饮食文化，提高现代人对美食的制作技术，哈尔滨新东方烹饪学校邀请您7月20、22日来观看烹饪厨艺的现场表演。 20日是由老师带领学生展示活鱼现场宰杀的表演，宰杀活鱼时可以用刀背直接击打鱼的头部至鱼死亡，或直接将其...