以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才,复合型厨政管理人才为目标， 并具备独立开店能力的人才。......

以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才,复合型厨政管理人才为目标， 并具备独立开店能力的人才。学生毕业经过考核合格后，推荐到高级 宾馆、酒店就业，可胜任宾馆、酒楼等相关岗位；

培养精通西点制作，懂经营、善管理，熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备创业 能力的人才为目标。

培养国际西餐行业的厨师长，主厨等为目标，培养学生能够熟练掌握德、意、法、俄等西式风味大菜制作技术、掌握美国快餐、日韩料理......

注重学生综合素质培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论，宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。......

致力于培养新时代“有爱心、擅才艺、强素养、能发展、懂健康、会管理”的幼儿发展与健康管理领域特色人才。......

该专业采取阶段式教学模式，实践为主，理论为辅， 酒店模拟厨房特长训练。学生毕业经过考核合格后，推荐到酒店、宾馆就业；

通过一年系统学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中西点师水平能，达到中西点师水平

课程内容升级 打造企业争抢精英、熟练掌握西餐厨房器具的操作方法，识别与运用常用厨具和器皿。精通各种刀法（推刀法、拉刀法、推拉刀法、铡刀法等）和勺功（小翻、大翻等）。

各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占市场，西点师供不应求。