一、开了自己的店，技术却不全面，无法突破？ 你有没想过让自己的店可以接更多的活，生意可以更好？你有没有想过，平时不敢做得热销菜，利润高客户喜欢得名吃名菜可以揽下来，赚大钱？？？ 二、您强烈得感觉厨师前景大好，自己正寻觅学厨师技术？或准备开自

[2017-02-25] 3197

当老板是许多人心中的梦想，可是看了太多关于厨师转型当老板的三大风险、八大坑、二十关之类的负面言论，让人觉得似乎厨师转行当老板是一件比登天还难的事。其实并不然，下面给大家分享一位成功转型厨师的心得，希望能够给大家一些启发。 1、甩手掌柜要不得

[2017-02-24] 2396

每个米其林餐厅都会遇到一些爱提问题的挑剔食客，当他们询问面前这道菜的配料、火候等问题时，几乎每个厨师都能对答如流。因此，米其林餐厅的员工都需要强大的记忆力。数十种不同的调味料、不同的原材料、烹饪手法、出处等等。所以如果你的记忆力不足，或者

[2017-02-23] 3180

对于厨师们来说，最至高无上的荣誉，莫过于能当上米其林星级餐厅的厨师，因为，它代表着餐饮行业里的最高殊荣，到米其林当厨师，其实你也可以！那么，要具备什么样的条件，才能成为一名米其林厨师呢？ 如何获得进入米其林星级餐厅的资格 如果你只是想要在米

[2017-02-23] 2103

近几年来，中国甜品市场日益兴起，成为新兴的消费市

[2017-02-21] 3172

每个人的心中或许都曾经存在着这样的梦想，如果能够有一份属于自己的事业该多好啊，哪怕它不大。怀揣着这样的梦想或者说为小时候吹过的牛而奋斗，越来越多的人选择去创业。都说就业先择业，其实创业也要先择业！股市有风险，投资需谨慎、房市不但受到政策打

[2017-02-20] 2114

餐厅运营的成败取决于很多因素，但一个好厨师，不仅能让消费者慕名而来，更能增加营业额，塑造餐厅的良好形象，成为金字招牌，为餐厅带来长期的利益，还能让老板宠爱万分，重金聘请。 厨师是一家餐饮企业的灵魂。道理很简单，顾客到餐厅就是为了吃，所以即使

[2017-02-19] 3159

中餐厨师和西餐厨师的区别有哪些？中餐厨师和西餐厨师无论是工作环境，人员需求还是岗位薪资，都是有很大区别的，下面我们一起来看看中餐厨师和西餐厨师的不同之处。 中餐厨师指做出中国风味的餐食菜肴的厨师。中餐即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜

[2017-02-18] 3170

清华北大女学霸去当游戏主播，男学霸去卖肉，看来找到适合自己的路，才是正确的选择！ 命运在我们自己的手里握着，可是，我们又该如何掌控命运？曾以为，高考是改变命运的唯一出路，金榜题名时是最幸福的时刻！在家长们的眼里，孩子只有上大学，才算是非常有

[2017-02-17] 3117

目前社会需要什么人才，高学历人才与技能型人才到底谁才最受企业欢迎？近年来全国各地接连不断的招聘会似乎给出了答案。在大学生就业越来越难的时候，技能型人才就像一匹黑马，闯入了职场，并且连续多年一路飘红。不看学历看实力，不看文凭看技能，这也成为

[2017-02-15] 3117

网上的店铺图片光鲜亮丽，实地探访却是苍蝇小馆；菜品图片色泽诱人，到手后却发现卖相与其严重不符，照片成了照骗。今后这类现象将被明令禁止。 近日，国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务监督管理办法（征求意见稿）》，要求网络订餐平台对餐饮服务

[2017-02-14] 3191

现代职场生活节奏比较快，人们的精神长期处于一种紧张状态，职场竞争的压力还会时不时地增加心理负荷。因此，人的心情有时也会因压力而变坏，时间一长容易引发各种疾病，下面教您几种方法，帮您在情绪低落时找回一份好心情。 方法一：欣赏音乐 音乐疗法兼有

[2017-02-12] 3150

面对厨师人才缺口越来越大的行业趋势，投身到厨师行业学技术的人越来越多。现如今，虽然许多人愿意选择厨师行业，但厨师行业整体状态仍然是供小于求，厨师行业平均薪资水平处在整个技术行业上游水平，那么做厨师一个月多少钱，厨师是不是传言中所说的高薪职

[2017-02-10] 2582

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，喜欢吃西餐的人越来越多，因此，学习西餐的人也越来越多，尤其是对现在的90、95后，学西餐技术成为他们选择技能项目学习的首选，那么在新东方没有基础能学西餐吗？答案是肯定，零基础也能学西餐。 在哈尔滨新东方烹饪学

[2017-02-08] 2587