不管是哪个行业，都有一个黄金学习年龄，就西点师最佳学习年龄来讲，一般在十几岁到二十几岁不等，当然，一项好的技术需要理论与实践相结合，一个合格的西点师不但技能要过硬，同时也应兼备一定的理论基础，比如烘焙理论、蛋糕制作原理等。要从事相关的工作

[2016-12-23] 2875

如果有人问你，来哈尔滨新东方的感受是什么? 不要方，坦然告诉他，在哈尔滨新东方，吃货是怎样炼成的。 中餐 葱扒海参、大良炒鲜奶、鱼香肉丝、麻辣子鸡、荔枝肉、西湖醋鱼、红烧狮子头、火腿炖甲鱼不管是龙江菜、闽菜、粤菜，还是川菜、湘菜，在哈尔滨新东

[2016-12-22] 3561

近日有许多咨询者在后台留言咨询 咨询的情况大部分分为两种 一种是咨询年前是否能报名学厨师 另一种则是咨询能否年后再报名 同时，也有不少的咨询者希望小新提供一些小建议 所以今天，小编就整理了一份小资料 为什么一定要在年前报名学厨师 一、年前报名学厨

[2016-12-21] 3564

今年是中国近现代职业教育发轫150周年，12月12日，教育部部长陈宝生在福州举行的现代职业教育发展推进会上，提出了6字诀：香、亮、忙、强、活、特。 香：香不香，看思想--明德尚能 知行合一 明德尚能，知行合一，哈尔滨新东方烹饪学校不仅懂得品德的重要性，

[2016-12-17] 3542

互联网+概念，影响了众多领域，其中，打车、洗车、餐饮、教育等领域已成为众多企业争夺最为激烈的战

[2016-12-15] 2451

常言道，外行看热闹，内行看门道。作为食客，外出就餐往往只关注餐饮环境、氛围、口味、服务。但作为餐饮管理者，餐厅的成败绝不仅仅于此，后厨前厅的重要性不言而喻。哈尔滨新东方烹饪学校为大家奉上知名大厨总结的后厨七字歌，快快收藏吧！ 正确态度对出品

[2016-12-15] 3244

千呼万唤始出来的《美人私房菜》已经开播啦了，剧中马天宇就在天香楼的厨房大秀刀工切萝卜，而郑爽和马天宇不管是在厨房，还是在买菜的路上，分分钟都在谈恋爱虐狗。另外，西湖醋鱼、豆腐鱼汤等各种美食轮番上阵，真可谓爱与美食皆不辜负。 古装美食剧可为当

[2016-12-14] 2585

只有男人有把不停地做饭变成一门艺术的技艺、纪律和热情。 费尔南德波伊特，法国名厨，现代法餐之父 提到大厨这样的字眼时，大家脑海中时常浮现出一个壮硕、敦实、干练、满脸油光的男性形象，厨师行业也被认为是传统的男性行业。 与餐厅形成形成鲜明对比的是

[2016-12-12] 2567

厨师这个职业，有人混得风生水起，有人一生平平无奇。所以，无论你是厨艺超群的大厨，还是初出茅庐的学徒，哈尔滨新东方烹饪学校请你谨记下面这些话，一定对你的厨师生涯有所用！ 一、菜品合格不是标准，顾客满意才是目的。 二、好的厨师长要刚中带柔，好的

[2016-12-09] 2653

关于泡芙生坯的原料 泡芙原料中的糖和盐用量极少，如果制作咸泡芙，可以去掉细砂糖；高筋粉因为筋度高所以更有利于膨胀，成品也会偏酥脆；也可使用普通的中筋面粉；而使用低筋粉制作的泡芙相对偏柔软。今天给出的基础泡芙配方，鸡蛋都是整只。由于鸡蛋大小的

[2016-12-08] 2685

喜欢做出美味佳肴，喜欢看到食客品尝时心满意足的表情，喜欢为了改善家里人生活而拼搏，因为一连串的喜欢，许多人选择了学厨，同时餐饮业未来的发展也会让厨师从业者们眼前一亮。 根据2016年餐饮需求与市场规模数据显示，全国餐饮收入同比2015年增长9.7%，达

[2016-12-07] 2686

很多具有前瞻眼光的人士都看到了厨师行业的发展前景，但也有些人会问，拿什么支持这一说法？那我们今天就说道说道。 一项调查报告很好地做了解释，根据2015年餐饮需求与市场规模显示数据，全国餐饮收入同比2013年增长9.7%，达27860亿元，餐饮O2O市场规模同比

[2016-12-06] 2756

2017年什么新技能好？什么技能就业好？什么职业薪酬高？在新蓝领范畴中，最新出炉的《赶集网2016蓝领阶层薪酬研究报告》显示，2016年新蓝领平均月薪达到3163元，比2015年增长了130元，而其中薪资最高的是司机，平均每月4212元，新蓝领职业薪资排行榜尾随司机

[2016-12-05] 2845

这里是哈尔滨，一个让很多人誓死都要留下来的地方，其中有一个非常重要的理由，哈尔滨美食。那是一种你吃一次就开始质疑之前人生都在干嘛的宇宙美食！今天，深陷哈尔滨美食陷阱的吃货小编，就给大家送上那些只有哈尔滨才有的美食诱惑，分分钟触动你吃货的末

[2016-12-04] 2543