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你距离一个好厨师还有多远？
[2017-12-01]做菜基本功很重要！基本功丰富且扎实的话，简单些的菜基本就是吃一下就会做了。基本功主要包括：刀功、翻勺、火候、各类调味品功能、各类食材的预处理方法、各类食材的搭配与食材味道的关联、炸炒蒸馏过程中的一些小技巧、各个经典口味的做法。 一、刀功 会...
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工匠可落户北京
[2017-12-01]北京高技能人才的地位，将前所未有地获得提升。据了解，五年来，北京市新增高技能人才24.1万人。下一步，北京市将创新技能人才工资提升机制，鼓励有条件的企业对技能人才试行年薪制、股权制和期权制。同时，技能人才评正高级职称、引进落户都成为可能。（11...
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喜讯！新华教育集团荣登百度品牌数字资产榜榜首
[2017-11-30]喜 讯 11月28日，互联网营销领域最具影响力盛典百度Moments营销盛典在上海举行。百名行业专家、精英学者、知名企业代表亲临现场，共襄盛举。新华教育集团应邀出席，并荣获职业教育类品牌数字资产榜榜首大奖。 百度数字资产榜单是基于互联网大数据衡量个人及...
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中国古代厨师叫什么？
[2017-11-26]厨师者，厨事之师也。人类文化始于饮食，最初的甲骨文，便是反映人类饮食生活的，那么古代厨师叫什么呢？ 从周代至春秋，厨师的名称五花八门：庖人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、蟹人、盐人、鸡人不一而足。这些名称全也贴切，烹兽之人即为兽人，烹...
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想转行，干什么最有前途？
[2017-11-25]每天拿着微薄的薪水，忙忙碌碌、日复一日，平庸的生活一眼到头，忙前忙后挣不了多少钱，感觉生活枯燥无味，想转行学技术，但又不知学什么技术比较挣钱，学什么技术有前途？ 随着中国在世界的影响力不断加强，中国旅游业发展迅速，餐饮行业迎来高速发展的新机...