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小哈厨房|卤肉饭
[2017-02-06]哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了！ 这道饭菜肉香浓郁、甜咸适口、肥而不腻、卤汁香醇。将卤肉浇在米饭上，让每一粒米都吸满了肉汁，吃起来非常解馋过瘾。 【材料】 准备食材。 猪肉500克、洋葱半个、姜1小块、葱1小段、熟鸡蛋2个。 【做法】 第一步：准...
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春节厨师用人荒，日薪可达上千元
[2017-02-05]急聘厨师，月薪8000元-10000元，包吃住、月薪9000元招川菜厨师，包吃住，交五险一金、高薪诚聘西点师、面点师等类似招聘启示在春节期间在各大招聘网站看到不少。 网站的数据显示，春节前整个市场的用工缺口为68%，餐饮业、服务业、物流行业最缺人，其中餐饮...
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小哈厨房|白灼虾
[2017-02-04]哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了！ 白灼虾方法简单却十分美味。简单的烹饪方法，原汁原味的保持了虾的鲜嫩口感，蘸上料汁，滋味十足，是一道居家制作零失败的美食。 虾的营养丰富，其肉质松软，易消化。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补...
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小哈厨房|萝卜烧肉
[2017-02-03]哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了！ 这道萝卜烧肉，五花肉酥烂、萝卜鲜美、色泽诱人、荤素搭配、咸香下饭。 白萝卜富含芥子油、淀粉酶和粗纤维等，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为...
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行走在舌尖上的江湖- - -论金牌大厨之技艺
[2017-02-03]在新东方烹饪学校，有一群学子，他们都身披金色战袍，刀光剑影，电光火石，行走在舌尖上的江湖中。他们来自五湖四海，他们中的一些人有过一些餐厅帮厨的经验，有些根本就是从零开始，不管是谁，来到这里，都会脱胎换骨。他们的灵感迸发于柴米油盐，创意来源...