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小哈厨房|清蒸麻辣香肠
[2017-02-01]哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了！ 今天我选用的这种麻辣香肠是湘味的，这种香肠麻辣有味，鲜香不柴，非常好吃。 清蒸麻辣香肠 【 材料 】 麻辣香肠1包，黄瓜1根，蒜适量，香葱适量 【 做法 】 1、准备食材。麻辣香肠1包、黄瓜1根、蒜适量、香葱适量； 2...
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小哈厨房|脆皮卷
[2017-01-31]【 食材 原料】 猪大肠、豌豆苗、八角、精盐、酱油、葱姜、黄酒、花椒盐、香醋。 【烹调方法】 1.把大肠里外洗净，加黄酒、葱、姜、八角炖熟（约两小时）； 2.取出放在酱油内拌一拌，再下旺猪油锅炸脆； 3.取出去掉头尾； 4.切成1寸上下的小段，装在盘的中央...
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选择厨师培训学校 看的是底蕴和实力
[2017-01-31]现在很多年轻人决定去学厨艺，走厨师路，但是对大部分年轻人来说几乎都是没有厨艺基础的。因而，要想步入这个行业，敲开厨师行业的大门，选择进入一家专业的厨师培训学校系统学习很重要，哈尔滨新东方烹饪学校就是这样的专业技校，完全符合零基础学员学厨要...
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小哈厨房|马蹄糕
[2017-01-30]马蹄糕口感甜蜜，入口即化其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。 【食材原料】 马蹄粉、砂糖、马蹄肉、清水、沙拉油。 【烹饪方法】 1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即...
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烘焙界最成功的八种人
[2017-01-30]在烘焙界，哪些是最成功的人？就是下面这八种人！ 一、具有吃苦精神的人 烘焙师职业也有一段奋斗历程，也需要坚持。有的人坚持过来了，成为了行业的大佬，而有的人退出了这个圈子，继续摸索人生。坚持过来的人，因为技术和经验的积累，如今都身价大涨，不论...