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探寻——国际餐饮教育基地背后的汗水
[2015-10-26]烹饪文化诞生至今，烹饪教育一直进行着。发展是现实前进的动力，现代烹饪教育的一次次改革，延续千年的传统餐饮行业短短数十年间进入现代化餐饮行业。十年发展于历史有着划时代的意义，在这样一个阶段出现一些以专注烹饪教育而出名的院校。 教育机构能被评为...
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新东方名师讲堂迎来东南亚厨师Nilobon Sahunalu
[2015-10-26]10月23日下午，新东方烹饪学校西餐班迎来了一位特别的老师万豪酒店东南亚厨师长NilobonSahunalu，在这里，她给西餐西点班的学生上了一堂生动的实操课，教授他们做了两道地道的西式菜肴。 一直以来，新东方烹饪学校致力于让学生学习最前沿的烹饪技艺，根据实...
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一道西式的中烹
[2015-10-24]逛街时吃了这道菜后念念不忘，想想做法还挺简单的，于是回来就自己尝试了一下，还不错，一起学学吧！ 用料 对虾、沙拉酱、青芥末、青柠汁、淀粉、油、食用盐。 做法 1、对虾去头后从背上剪一刀，除去虾线，剥去外壳，加2勺淀粉、两勺青柠汁和少许食盐，用筷...
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北方冬季如何实现自家撸大串的梦
[2015-10-24]撸大串又名烧烤，东北的夏天家喻户晓，自家楼外，架上烧烤架子，串好牛羊肉、大腰子，三五成群，配上啤酒，美！可惜呀，哈尔滨这个时节已经供暖了，这是什么概念，就是马上入冬啦，夜晚气温已经零下啦，再也不能放肆的烧烤了。不要伤心，机智的小编有办法在...
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红豆的绝配蛋糕
[2015-10-24]添加南瓜泥，蛋糕超级湿润Q弹，充满南瓜风味，点缀红豆香甜。冷藏后更美味。想知道这是什么？当然是美味无法阻挡的南瓜红豆戚风蛋糕。很容易上手，不信就来学一下！ 用料 南瓜泥、黄油、玉米油、红豆、蛋白、白糖、低筋面粉。 做法 1、将南瓜切块加水煮熟，...