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如何读懂新餐饮？只从这三点开始
[2015-09-17]一、社群的心智是社群营销的关键 多年以前，人们谈起营销，必谈消费者的心智。怕上火，喝王老吉，怕上火，现在喝加多宝，手握几亿、几十亿的资金，对着千千万万坐在电视机前接受信息的个体不停的吆喝，这些孤立的消费者只是孤立地对这些吆喝进行回应，当然会...
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香辣口水鸡
[2015-09-17]大名鼎鼎的口水鸡是一道四川风味的凉菜。麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块，搭配丰富的佐料，集麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身，想想都让人直咽口水，难怪会叫口水鸡呢。 其实自己在家里做，可以灵活变通，只要保证鸡肉爽滑软嫩、再佐以四味俱全的调味汁，量的多少可以...
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奥利奥可可巧克力戚风
[2015-09-17]喜欢巧克力的人，再多的巧克力都不嫌多。味道很浓郁，还可以再放些酸奶，如果你也是爱好巧克力的重口味一族，可以尝试着做做看。 用料 色拉油、巧克力、可可粉、酸奶、低筋面粉、蛋黄、蛋白、白糖、奥利奥饼干碎、巧克力豆。 做法 1、色拉油、巧克力、可可粉...
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热烈庆祝第25届中国厨师节 新东方大师荣获顶级桂冠
[2015-09-17]2015年金秋，广州举办的第25届中国厨师节，厨师的盛会，自然少不了厨艺的比拼。大会期间我校老师代表哈尔滨新东方烹饪学校参加中国厨师烹饪技艺大比武全国总决赛，第六届中华厨艺绝技争霸赛，餐饮江湖纷争再起！中国烹饪协会摆阵，国家劳动和社会保障部设奖...
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人物丨殷志龙：厚积薄发方能奔流入海
[2015-09-17]时尚、前卫、阳光、帅气，面对这些称赞，殷志龙腼腆地笑了。很难想象，眼前这个大男孩竟然已经是北京通州万达荷花泰厨师长。 92年出生的殷志龙爱把执着和努力挂在嘴上并身体力行。和同龄人不同，他的生活里没有lol，没有夜店，更没有赌博，他说，我喜欢在厨...