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厨师成餐饮行业发展瓶颈 学厨师收获高薪技能
[2015-03-17]每到年底，全国很多餐饮企业就开始发愁，因为随着餐饮旺季的到来，过年回家的用工荒给这些餐企出了一道大大的难题，特别是一些知名的餐饮企业，缺人已经成为常态，招工的启事几乎就没有拿下来过。 不论是招聘会现...
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2015年，学厨师，任性就业
[2015-03-16]说起任性这个词，我们首先会想到网络上流传的那句有钱就是这么任性。那么，对于我们普通人来说，怎样才能称作任性呢？那自然是高薪就业。 然而在现实中，要想任性并非易事，而现今的就业环境更不可能人人都能任性就业。对于大多数人来说，要想任性就业，就必...
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新东方新厨房【菠萝饭】
[2015-03-16]原料：菠萝1个，糯米、白糖、葡萄干、蔓越莓干适量 做法： 1，糯米加一点食用油提前泡一个晚上蒸熟。（也可以加适量大米同蒸。） 2，葡萄干、蔓越莓干和适量白糖拌匀。 3，菠萝切去底部和头部。头部不要扔，可做装饰用。 4，借助小刀和勺子挖出果肉，并把果...
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学厨师 学姐学长告诉你：看广告不如现场看学校
[2015-03-16]21世纪，厨师是举世公认的十大高薪职业之一，随着全球厨师人才的加剧紧缺，越来越多的厨师培训学校如雨后春笋般建立起来。面对众多选择，大多数人都会犹豫徘徊，如何在众多烹饪培训学校中选择一个正规、专业的厨师教育机构呢？哈尔滨新东方烹饪学校学姐学长...
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蒸出来的好滋味——清蒸鳊鱼
[2015-03-15]原料：新鲜鳊鱼一条，生姜，小葱，蒸鱼豉油，料酒。 做法： 1、准备好主要原料。 2、鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净，尤其是鱼肚里的黑膜要掏洗干净。 3、鱼身上划斜刀，翻面，同样做法。 4、生姜切细丝，给鱼肚子里装少许。 5、鱼盘撒上适量姜丝。 6、处理好的...