为激励老师们努力钻研烹饪技艺,营造哈尔滨新东方良好的教学环境,学校举办了第二届教师技能大赛暨菜品研发会,本次活动历时三天最终圆满结束。此次大赛主要考察的是各位老师从理论到实践授课全方位的能力,不仅提高了教育教学能力、提升了认知水平,还促进...
羊年春节已姗姗临近,在除夕夜这个良辰吉日,一大家子合家团圆,其乐融融地吃顿年夜饭,叙叙家常,聊聊明天,或许是我们每一个人最真挚的愿望。不过现在生活水平好了,一家人坐在一起的日子却越来越少,年味儿在人们的观念中却越来越淡了,很多人甚至已经忘...
据了解,目前国内很多高校普遍存在重理论教育,而忽视了对学生实用技能和技术方面的教育,因此,这样培养出来的学生总是不能让用人单位满意。为此,职业教育对症下药,与市场和企业接轨,按照社会需求有针对性的培养人才。不仅让学生能学到专业的技能,还能...
主辅料: 净鲤鱼头、鱼尾、粉条 调味料: 油、盐、味精、料酒、醋、生抽、葱姜 操作步骤: 1、提前把粉条泡软。把葱姜切碎 2、起锅热油,放入葱姜炒香。 3、放入鱼头、鱼尾,旺火稍稍煎制1分钟,不用翻面。先后烹入醋、料酒。 4、将多余的水分蒸发后,烹入生...
随着餐饮市场的一路飘红,厨师行业受到了社会各界人士的关注,星级酒店、高级酒楼等大小食肆为了能招聘到优秀的厨师从业人员,不惜以重金聘请,而供不应求的厨师从业情况也使得其薪酬待遇因此而水涨船高。很多烹饪爱好者看中了现时的契机纷纷投身餐饮业,走...