今年在京召开的全国职业教育工作会议中，习近平指出，要牢牢把握服务发展、促进就业的办学方向，深化体制机制改革，创新各层次各类型职业教育模式，引导社会各界特别是行业企业积极支持职业教育，努力建设中国特色职业教育体系。如此看来，职业教育已经成为

[2014-10-27] 199

怎样才能把刀工练好，看着大厨们娴熟的刀法在食材上游刃有余，不少刚入行的厨师们不禁想要知道厨师练好刀工的诀窍。在厨师行业，刀法是一个厨师的脸面，直接影响着菜肴的口感与美感，因此，练好刀工是成为一个优秀厨师的必要前提。 刀工与菜肴形状的关系最为

[2014-10-25] 290

你知道吗？10月20日是世界厨师日，是世界厨师联合会于2004年3月在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上提议，并于2004年10月正式宣布将每年的10月20日定为世界厨师日。 创立世界厨师日的主要目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的认识。新东方烹

[2014-10-23] 65

随着经济水平提高，对于餐饮，大多数人看中的不仅仅是填饱肚子，而是升华到享受和养生层面。这一需要预示着厨师职业作为永远的朝阳产业，将成为二十一世纪最热门的职业。学厨师，永远都是你的首

[2014-10-22] 182

学厨师，想开餐馆创业的新东方学子数不胜数。他们虽然年纪不大，但是志向高远，无论是初中毕业学厨师的，还是高中毕业学厨师的，均表示在哈尔滨新东方学好厨师以后，要自己创业开店。 创业开店=技术+资金。对于本身学厨师的新东方学子而言，技术方面的问题就

[2014-10-21] 95

在人才市场常常能看到用人单位的招聘展板上大多都要求应聘者具备本科以上的学历，对于一些具备较高能力但学历有限的人才来说，这样的招聘条件显然让人无所适从。再加上持续走高的求职成本与不断加剧的就业压力，让求职者本就艰难的就业之路更添波折与坎坷。

[2014-10-20] 133

近日，网上浏览到一篇文章女子做出美味蛋糕酷似鸡翅，创意无限。该女子叫黛比戈德，美国人，是一名蛋糕师。她不仅仅甜品厨艺了得，而且模仿能力超强，她常将蛋糕做成鸡翅、吉他、高跟鞋等造型，让人能够拥有视觉和味觉的双重享受。 很多网友看了都直呼不敢相

[2014-10-17] 211

当你把追求放到自己的生命至高点上时。你就会觉得，什么困难都无法挡住你前进的步伐。喷泉的高度不会超过它的源头，一个人的成就绝不会超过自己的理想。因此。凡是要做大事的人，首先立志就要高，不要让琐事绊住了自己，影响了自己，束缚和毁掉了远大的前程

[2014-10-16] 119

也许五年前、十年前，有的人还觉得上大学才能改变人的一生，但是后来，随着大学生找工作越来越困难，大学生在就业中失去了以往天之骄子的优势。随着社会经济的发展，越来越多的技能型人才受到社会和企业的重视，拥有一技之长的人在找工作的时候越来越得心应

[2014-10-15] 150

很多人都说就业是民生之本，不过，对于个人来说，就业似乎并不能代表生活幸福。在绝大多数人看来，衡量一座城市幸福的最重要、也最朴实的指标便是人民群众安居乐业，而衡量一个人的幸福，除了要看其生活，亦要看其就业的幸福程度。 然而，很多人都将幸福就业

[2014-10-14] 107

随着中国餐饮业的深入发展，餐饮业已经进入了崭新的阶段。随着社会经济的不断发展，人们生活水平显著提高，如今，外出就餐已经成为人们生活的一种方式，大众消费已经成为拉动内需的主要动力。 人才是企业发展的核心，餐饮业要想继续保持高速发展，必须不断引

[2014-10-13] 169

国庆黄金周不仅是旅游高峰，同时也是市民外出用餐以及婚宴的高峰。无论是各大酒店、酒楼还是各地的特色小吃餐馆、零售餐饮业都迎来宾朋满座。据悉，国庆小长假旅游热带火餐饮业已经是一种餐饮经济暴增的常规现象，就是人们常说的假日经济。 在每一年的黄金周

[2014-10-12] 207

目前社会需要什么人才，高学历人才与技能型人才到底谁才最受企业欢迎？近年来全国各地此起彼落的招聘会似乎给出了答案。在大学生就业越来越难的时候，技能型人才就像一匹烈马，闯入了就业职场，并且连续多年一路飘红。不看学历看实力，不看文凭看技能，这也

[2014-10-11] 146

学厨师应该如何选择学校？新东方烹饪教育作为全国厨师培训第一品牌，以其无以比拟的优势获得了社会各界的认可。哈尔滨新东方烹饪学校更是新东方烹饪教育在黑龙江省内唯一一所的旗舰院校，是全国一流的厨师学校，开设的金牌大厨、大厨精英、一年制西点精英专

[2014-09-27] 188