中国一直以美食大国著称,中国美食也吸引了无数外国友人的到来,可以说美食文化搭起了国际交流的桥梁,市场对厨师的需求也在日益上升。政府纷纷鼓励年轻人学习一技之长,改变命运,学厨师成为很多人的选择。 一直以来,在哈尔滨新东方学子的就业率和创业率都...
互联网技术的快速发展,为加强食品安全治理提供了更有效的手段。职能部门必须重视并研究相关网络订餐平台的经验,全面铺开天网、打开天眼,在更高层面实现信息共享、协同发力。 外卖行业有多火?看一看中国互联网络信息中心发布的数据就知道了。截至去年12月...
周围朋友自主创业,都是挣得盆满钵盈。你是不是也着急想要自己创业了,但是创业一定是要经过深思熟虑的。面对众多的创业项目选择哪个最合适!选择哪个能挣钱? 人的一生不可能总给别人打工,想争取一份属于自己的事业、想要活出精彩的人生,就需要有勇气、有胆...
这年头 掌握一门技术绝对是安身立命之本 厨师,被众多人认为是一个了不起的职业 厨师是餐饮业的中坚力量 当下,餐饮业蓬勃发展 预示着厨师的发展前景之广阔 现在,大学生队伍越来越壮大 但这并不意味着是一件好事 如此多的人分享有限的资源 也造就了很多人找...
做菜基本功很重要!基本功丰富且扎实的话,简单些的菜基本就是吃一下就会做了。基本功主要包括:刀功、翻勺、火候、各类调味品功能、各类食材的预处理方法、各类食材的搭配与食材味道的关联、炸炒蒸馏过程中的一些小技巧、各个经典口味的做法。 一、刀功 会...