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小哈厨房|葱烧海参
[2017-03-28]哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了！ 海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味八珍之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名， 葱烧海参，味道很不错，海参柔软香滑，葱香味道香浓，很好吃。 【材料】...
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厨房就是整个世界
[2017-03-27]很多人都说，厨师是一个相当辛苦的行业，而且是纯粹的服务性行业。 的确，厨师是比较辛苦，但试问哪里有不辛苦的职业吗？厨师是服务性行业，可是你可曾知道服务业是国民经济的重要组成部分，并将占据越来越大的比重。 自古以来，厨师都是一个社会非常重要的...
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小哈厨房|白玉翡翠卷
[2017-03-27]哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了！ 白玉翡翠卷，可能你想不到是用什么食材做的，其实就是用白萝卜和圆白菜做的，晶莹剔透的白萝卜，碧绿的圆白菜叶，把它们卷起来，不就是白玉翡翠卷吗？萝卜白菜这些极普通的食材，我们只要花点心思，也可以让它们出落得...
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哈尔滨新东方西点培训学校教你裱花技巧
[2017-03-26]今天蛋糕培训学校哈尔滨新东方西点培训学校就分享给大家裱花基础技巧攻略 1、验坯： 1）将坯子分类：A、白坯子 B、巧克力坯子 C、各种口味坯子D、不同规格形状坯子 E、异型坯子等。 2）将各种坯子按照发货单依次清点、核对，同时检查坯子的质量。如：A、不熟...
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哈尔滨新东方烹饪学校：掌握这10个技巧你也是烘焙专家
[2017-03-25]哈尔滨新东方烹饪学校：掌握这10个技巧你也是烘焙专家 从哈尔滨新东方烹饪学校的老师了解到，每个人刚开始学习烘焙的时候，都会经历很多的失败，因为烘焙过程中必须遵循一些关键点，这些关键点只要有一个出错，做出来的蛋糕就会一塌糊涂。 料理时，食材(鱼、...