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新东方名厨味道【柠檬虾】
[2015-04-23]材料：大虾适量、柠檬三分之一个、干辣椒1个、蒜。 调料：迷迭香、生抽。 做法： 1、 将大虾剥皮，洗净。 2、 用牙签去掉虾线。 3、 将干辣椒、蒜切成碎末。 4、 柠檬切成小片。 5、 锅中倒入少许油，放入干辣椒、蒜末，小火煸香。 6、 倒入虾，煎制变色。 7...
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新东方美食课堂【家常烩饼】
[2015-04-22]材料：饼、生菜、火腿肠、胡萝卜、木耳、盐、油、生抽。 做法： 1、将胡萝卜削皮，与火腿肠一起切成丝，饼切成条状 2、将大虾提前煮熟 3、锅中倒入少许油，将胡萝卜、火腿肠、葱花炒一下 4、往锅中倒入开水，加入少许盐，生抽 5、加入切好的饼，最后放入生菜...
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学西点 让“女汉子”变“女神”
[2015-04-22]西点行业市场前景广阔毋庸置疑，专家预计到2015年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。近几年来，各式各样的精致西点出现在人们的生活里。西点，成为越来越多人生活中不可或缺的一种食品。作为这样一种新型时尚引领社会潮流的行业，受到了90后女...
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新东方美食课堂【蒜蓉蒸大虾】
[2015-04-21]食材：大虾、蒜、姜、葱、金针菇、芋艿 1、粉丝泡温水浸泡10-20分钟 2、金针菇洗干净备用 3、蒜、姜、葱切沫备用 4、大虾洗净，去虾须 5、大虾入热水稍煮，取出从背部剪开去虾线，剥壳取虾仁 6、调汁：蒸鱼豉油1汤勺、生抽1茶勺、盐少许、鸡精少许 7、粉丝铺...
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美食家与吃货的一线之差，你是哪一个？
[2015-04-21]有一次聊天，我问了个问题：你觉得吃的最难忘的一顿饭是什么时候？ 朋友A说他有一次去西班牙，特意驱车两百公里跑去萨拉曼卡，在当地农庄吃到精炼48个月的顶级伊比利亚生火腿。他意犹未尽地说，看着厨师用专用刀具切下薄如蝉翼的片片火腿，配着曼彻格奶酪和0...