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哈尔滨新东方烹饪课堂——奥尔良烤翅
[2013-12-03]材料 : 鸡翅根、奥尔良香辣腌料 做法 : 1 、鸡翅根洗净，沥干水分 , 用叉子叉几下 2 、到入奥尔良腌料 , 加少量水抓匀 3 、最后用保鲜袋装好，放冰箱 12 个小时 4 、烤盘垫油布，然后摆放好鸡翅根 5 、烤箱提前预热 200 度，放入中层烤 28 分钟左右...
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厨师行业到底适不适合女性发展呢？
[2013-12-03]自古以来，社会对女性都有上得了厅堂下得了厨房，要相夫教子，要会做家务，更有甚者，还有三从四德等硬性要求。然而随着时代在进步，观念也在改变，女性朋友在解放自身的时候也过着职业人的生活。那么，21世纪的女性应该选择什么职业呢？厨师行业到底适不适...
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哈尔滨新东方烹饪课堂——酱爆鱿鱼
[2013-12-02]材料： 鱿鱼1只青椒1个葱、姜、蒜、干辣椒白糖海鲜酱油料酒 做法： 1.鱿鱼洗净切好十字刀花备用，青椒切成大块，葱、姜、蒜、干辣椒切丝 2.锅中烧开水，倒入切好的鱿鱼，30秒捞起 3.烫好的鱿鱼倒入冷水中洗净，捞出沥干水分备用 4.锅中入油，倒入干辣椒炸出...
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走进哈尔滨新东方烹饪盖显岐大师实训课
[2013-12-02]作为哈尔滨新东方烹饪学校的同学们，最为期待的应该就是可以一睹大师风采的实训课了。 这次实训课，盖大师将为同学们传授蒜蓉蒸扇贝、锅巴肉片两道佳肴的秘方。第一道菜蒜蓉蒸扇贝，盖大师一边仔细的处理手中的扇贝，一边给同学们讲解需要注意的事项，值得一...
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哈尔滨新东方烹饪课堂——红烧带鱼
[2013-12-01]食材： 带鱼300克 配料： 姜、洋葱、老抽、黄豆酱、料酒、糖、盐、红椒、青椒各适量。 做法与步骤图： 1、食材图。 2、带鱼用水洗净，沥去水分。 3、切好姜、洋葱、辣椒。 4、炒香姜和洋葱。 5、加豆酱炒香。 6、加入带鱼炒匀。 7、加入清水和老抽、盐、料酒...