在当今社会，人们对于吃的要求越来越高了，已经远远不再满足于饱腹，而更多是关注于嘴巴的享受。近几年西点这个原本不受重视的冷门却在众多美食中脱颖而出，成为众多爱吃族的新宠，越来越受人们的追捧和喜爱，与此同时烘焙岗位，西点制作也悄然跻身高薪职业

[2013-08-23] 130

正所谓一技在手，吃穿不愁，在如今市场经济飞速发展的趋势下，职业竞争给很多年轻人带来了更多挑战，很多人不再为功名不取，视大学为铁饭碗。他们开始改变陈旧的思路，转变过去就业理念，选择更加适应社会经济发展的高薪技能型职业。 在众多的技能当中，烹饪

[2013-08-22] 108

[ 摘要 ] 针对于近日网络上流传的方便面有毒的说法，食品专家称，食品添加剂对于人体的伤害程度有限，且它对于人体的影响，是一个缓慢的积累过程，少吃无妨。 一包方便面最多有25种食品添加剂，近日，网络上一条关于食品的微博引发了网友的关注，甚至有网友

[2013-08-21] 103

从哈尔滨市政府获悉，按2013年质量行动计划，哈尔滨市今年对全市餐饮食品企业实行全覆盖监管，包括对所有餐饮服务单位进行食品安全监督量化分级管理。年底，8区10县饭店全部挂年底等级公示牌，百姓可看A、B、C食品安全指数选择就餐。 目前，全市8区10县(市)

[2013-08-20] 110

1.饭后喝浓茶。 很多中国人有饭后饮茶的习惯，实际上，这给健康埋下隐患。中国农科院茶叶研究所副所长江用文告诉记者，饭后马上喝茶，茶叶中的茶多酚容易与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。有关实验表明，饭后饮用15

[2013-08-19] 124

[ 摘要 ] 当前，国内餐饮业正进入深度转型、升级阶段，然而在此关键时期，行业面临着高素质人才短缺困境，预计在未来5年，中国厨师需求总量缺口仍达400多万。 十年前我们公司招员工，别人要托关系、走后门才能进来，现在我们发动所有人介绍员工进来，每介绍

[2013-08-18] 260

导语：昨天，国家卫生计生委就《特殊膳食类食品标准的清理建议》和《食品毒理学评价程序及方法标准清理建议》公开征求意见。其中提出，建议新制定致癌试验食品安全国家标准。 此前国家卫生计生委成立食品标准清理领导小组和专家组，对现行食用农产品质量安全

[2013-08-10] 125

导语：娃哈哈、可口可乐、多美滋、可瑞康等消费者耳熟能详的品牌，正因为新西兰乳品巨头恒天然再次爆发的食品安全问题而面临危机。 有人士指出，洋奶粉问题频出，暴露出我国相关国家标准缺失的问题，有关部门应尽快完善相关标准，才能提升监管力度。但一名国

[2013-08-10] 133

贝克汉姆餐厅9月伦敦开张！贝老板亲自下厨 [ 摘要 ] 小贝将与国际名厨戈登-拉姆塞合伙，在伦敦开办一家高级餐厅。据透露，该餐厅将于九月开张。 小贝退役之后的动向一直牵动着粉丝的心，除了可能在好莱坞谋求发展之外，万人迷也已经涉足商业领域。《每日邮报

[2013-08-15] 160

导语：新西兰奶粉因为肉毒杆菌污染问题而广受关注。国家食品安全风险评估中心技术顾问刘秀梅指出，肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力。肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质

[2013-08-14] 85

导语：甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高，正在减肥的女性朋友，如果拒绝点心和零食比较能快些达到效果。不过，如果你并不想戒掉美味的甜点，又不愿减肥失败，有几个营养饮食小技巧，会让你吃甜点也不易长胖。 一、女性怎样吃甜点不长胖 1 、控制

[2013-08-13] 74

养生警惕：这些食物空腹吃会致命！ 白薯 白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。 柿子 柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 牛奶 牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，

[2013-08-06] 186

人们都羡慕做生意的人，因为做生意的人不管能赚大钱，而且时间自由，自己想哪天经营就那天经营，的确令人羡慕。就连路边卖饮料或卖小吃的摊位也生意兴旺，早餐不想自己做，路边小摊买杯牛奶便能吃得乐呵呵的，再加上一个小吃，早餐就算完美解决。 但是，路边

[2013-08-12] 213

一个决定，一种改变，一路同行，一生期许，品味影帝经典，缔造人生传奇。选择新东方，与影帝同行；选择新东方，开启传奇人生。 如今的社会激烈竞争、人才泛滥，你只有学好一门技能并使之发挥最大的作用，才能在这社会中占有一席之地。学技能，与金马影帝、新

[2013-08-11] 65