1.饭后喝浓茶。 很多中国人有饭后饮茶的习惯,实际上,这给健康埋下隐患。中国农科院茶叶研究所副所长江用文告诉记者,饭后马上喝茶,茶叶中的茶多酚容易与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。有关实验表明,饭后饮用15
[2013-08-19] 124
[ 摘要 ] 当前,国内餐饮业正进入深度转型、升级阶段,然而在此关键时期,行业面临着高素质人才短缺困境,预计在未来5年,中国厨师需求总量缺口仍达400多万。 十年前我们公司招员工,别人要托关系、走后门才能进来,现在我们发动所有人介绍员工进来,每介绍
[2013-08-18] 260
导语:昨天,国家卫生计生委就《特殊膳食类食品标准的清理建议》和《食品毒理学评价程序及方法标准清理建议》公开征求意见。其中提出,建议新制定致癌试验食品安全国家标准。 此前国家卫生计生委成立食品标准清理领导小组和专家组,对现行食用农产品质量安全
[2013-08-10] 125
导语:娃哈哈、可口可乐、多美滋、可瑞康等消费者耳熟能详的品牌,正因为新西兰乳品巨头恒天然再次爆发的食品安全问题而面临危机。 有人士指出,洋奶粉问题频出,暴露出我国相关国家标准缺失的问题,有关部门应尽快完善相关标准,才能提升监管力度。但一名国
[2013-08-10] 133
贝克汉姆餐厅9月伦敦开张!贝老板亲自下厨 [ 摘要 ] 小贝将与国际名厨戈登-拉姆塞合伙,在伦敦开办一家高级餐厅。据透露,该餐厅将于九月开张。 小贝退役之后的动向一直牵动着粉丝的心,除了可能在好莱坞谋求发展之外,万人迷也已经涉足商业领域。《每日邮报
[2013-08-15] 160
导语:新西兰奶粉因为肉毒杆菌污染问题而广受关注。国家食品安全风险评估中心技术顾问刘秀梅指出,肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌,在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力。肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素,是毒性最强的蛋白质
[2013-08-14] 85
导语:甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高,正在减肥的女性朋友,如果拒绝点心和零食比较能快些达到效果。不过,如果你并不想戒掉美味的甜点,又不愿减肥失败,有几个营养饮食小技巧,会让你吃甜点也不易长胖。 一、女性怎样吃甜点不长胖 1 、控制
[2013-08-13] 74
养生警惕:这些食物空腹吃会致命! 白薯 白薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。 柿子 柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。 牛奶 牛奶中含有大量的蛋白质,空腹饮用,
[2013-08-06] 186
人们都羡慕做生意的人,因为做生意的人不管能赚大钱,而且时间自由,自己想哪天经营就那天经营,的确令人羡慕。就连路边卖饮料或卖小吃的摊位也生意兴旺,早餐不想自己做,路边小摊买杯牛奶便能吃得乐呵呵的,再加上一个小吃,早餐就算完美解决。 但是,路边
[2013-08-12] 213
一个决定,一种改变,一路同行,一生期许,品味影帝经典,缔造人生传奇。选择新东方,与影帝同行;选择新东方,开启传奇人生。 如今的社会激烈竞争、人才泛滥,你只有学好一门技能并使之发挥最大的作用,才能在这社会中占有一席之地。学技能,与金马影帝、新
[2013-08-11] 65
1、盯紧腰围 肥胖是身体发炎的关键推手,美国饮食协会(ADA)指出,只要比标准体重超过9公斤,身体就处于促发炎(pro-inflammation)状态。 其中尤以脂肪变大而累积在内脏周围的内脏脂肪危害更甚。内脏脂肪启动体内的化学反应,促使白血球活化,更加剧发炎。
[2013-08-04] 79
选择厨师行业,莫在犹豫间错失就业好机会 十年寒窗换来的是千军万马过独木桥,有多少人得意,又有多少人忧愁。有多少人考上满意的大学,又有多少人名落孙山。 考上了名牌大学,有一个优越的成绩将来是会有一个好前程。那些没有考上满意的学校或者名落孙山的
[2013-08-10] 180
从营养学上讲,杨梅中含有维生素B、C,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用,每次5个(约40克左右)为宜。而且杨梅有很好的排毒养颜的美容功效的。 杨梅可洗肠防癌 杨梅有解毒祛寒的功效,可与西瓜
[2013-08-03] 138
转基因是技术,产品才需要谈安全 人们经常问转基因到底安不安全?实际上,这是一个没有答案的问题。转基因是一种技术,就象红烧是一种技术一样。就象我们无法回答红烧是否好吃,我们也无法回答转基因是否安全。红烧可以做出好吃的肉,也可以做出不好吃的肉,
[2013-08-03] 85
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