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厨师，红海中稳定富裕的胜利之道！
[2013-12-07]总所周知，在现存的市场是由两种海洋所组成：一个是红海，一个是蓝海。红海代表现今已经存在的所有产业，也就是我们已知的市场空间，在这个市场空间中，进入门栏低，投入风险相对较小，人们通过学习和不断的磨练可以红海中求得生存，但是要想长期稳定发展，...
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中餐“走出去”前景广阔
[2013-12-04][摘要]随着近年来越来越多的海外餐饮企业进入中国市场，中国餐企也不断探索走出国门，中国常驻联合国副代表大使王民认为，中国美食进入国际市场的空间巨大，前景可期。 随着近年来越来越多的海外餐饮企业进入中国市场，中国餐企也不断探索走出国门，中外餐饮...
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中式烹调师的等级介绍与考证鉴定须知
[2013-12-01]随着国家职业资格认证工作的重视与完善以及厨师行业的快速发展，烹饪行业的职业资格证书受到越来越多关注。 职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发，是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是...
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拿什么来应对2014“更难就业季”
[2013-11-30]2013年被称为最难就业季，2014年毕业生突破700万！撞上最大留学生归国潮，被称为更难就业季。面对就业压力，应届毕业生纷纷提早行动，在各种招聘会上忙着投递简历。近日，长春举办了一场场招聘会，是当地为2014年应届毕业生举办的首场超大型招聘会，超过700...
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秋末冬初饮食宜“争蜂吃醋”
[2013-10-11]秋天在五行中属金，对应五化中的收，故养生宜收敛、累积。在饮食方面宜争蜂吃醋、起居方面宜收、防病养生方面宜护肺防燥。 争蜂吃醋 酸可收敛肺气，酸甘又可化阴，以滋益阴津;而辛味则会发散肺气。故秋季应少食葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之物，适当多吃一些酸...