蒸馒头的小技巧 大家都已经习惯了从商店或者超市买馒头吃，很少会自己在家里蒸馒头。觉得蒸馒头有点太费时了，所以一般一年都蒸不上几次馒头。但是在这段特殊时期，蒸馒头又在家家户户火了起来，每个人都开始跃跃欲试的蒸馒头，但是馒头怎么才能蒸好呢？今天

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俗话说良田万顷，不如薄技傍身，在这个不唯学历凭能力的时代，越来越多的人意识到一技之长的重要性。但是面对市场上鱼龙混杂的技能培训班，选择困难症又犯了。其中，有很多美食爱好者都想学厨师，但不知道学厨师到底怎么样。下面就为大家从以下四个方面进行

[2020-03-06] 108

随着餐饮行业蓬勃发展，越来越多的人选择学习烹饪技术，厨师得到了很多人的喜爱，成为了人们高薪职业。那么，与学习其他技术相比，厨师的优势在哪里？ 世间万物，唯有美食与爱不可辜负。随着社会经济发展越来越好，人们现在非常重视食品健康与营养搭配，厨师

[2020-03-05] 101

近些年，随着餐饮业的突飞猛进，对于厨师人才的需求也越来越旺盛，企业愿意给出高薪酬的意愿也越来越强烈，但我们发现在学厨的年轻人中，有部分很容易半途而废，既浪费了钱又让宝贵的时间白白失去，更重要的是打击了他们的信心，影响到了他们再次择业的果断

[2020-03-04] 118

西餐是比较受喜爱的一种餐饮，人们不仅经常会去西餐厅吃西餐，还会选择去西餐厅聚餐。但是，对于西餐的知识你又了解多少呢?你知道西餐的礼仪是怎样的吗? 今天小编就跟大家分享一些基本西餐知识。 01、常见的西餐酒杯有哪几种？ 威士忌小杯和矮杯：容量为40毫

[2020-03-03] 181

说到烹饪，可能很多人会觉得挺简单的 但其实烹饪还是有很多小技巧的 如果能够熟练掌握 将会使你的出品锦上添花 今天小编就来教大家几个烹饪小技巧 豆腐这样做不容易碎 1.豆腐泡盐水。豆腐入锅前先浸泡30分钟的盐水，这样在炸的时候可以防止溅油。 2.豆腐用盐

[2020-03-03] 193

由于在家隔离实在难熬 闲的无聊的网友纷纷 逼成了新东方厨师 从凉皮到家庭版蒸蛋糕 轮番登上餐桌 凉皮好说 到蒸蛋糕这里集体遭遇滑铁卢 动静大到上微博热搜 是做西点太难，还是没有烘焙天赋 今天哈尔滨新东方烹饪鲁老师 就带你探寻家庭版蒸蛋糕成功背后的秘

[2020-03-03] 119

我想吃甜甜圈 但是没有烤箱怎么办？ 往下看 甜甜圈 图文版 用料： 中筋面粉、牛奶、鸡蛋、砂糖、酵母、黄油 步骤学习 想要做的亲们 记得收藏哦！ 上哪里看直播?

[2020-03-03] 103

本来挤得很漂亮的花纹，一放入烤箱，就慢慢消失了。这是很多做曲奇的烘焙爱好者遇到的问题。 明明是很认真的，按照步骤一字不落的来认真操作，可是....为什么挤爆N个裱花袋也挤不出面糊？为什么明明花纹挤得很美丽，一进烤箱后，分分钟完全坍塌.... 怎么才能

[2020-03-03] 163

要制作好的烘焙产品，每一个环节都不可忽视，选料要讲究、称料需精确、操作得用心。当然，烘焙和其他技术一样，除了熟能生巧，也有很多小诀窍可以帮助提升。 今天小编帮大家解答10种烘焙常见问题，带你摆脱困扰。 一、 动物奶油与植物奶油有何不同？ 动物奶

[2020-03-03] 178

每个孩子都是独立的个体，拥有不同的个性和特长，所以教育的方法也不能千篇一律。真正高效的教育，应该是发挥每一个孩子的潜能，激发其学习的动力，让孩子找到学习的乐趣。 随着近几年国家政策和市场需求的改变，越来越多的人开始意识到学一门技术的重要性，

[2020-02-28] 192

随着我国开放程度不断扩大，西方饮食文化逐步渗入国内市场，西餐在我国餐饮行业中所占的地位越来越重要，丰富了我国国民的饮食结构。在我国国民消费能力提升和消费观念转变的情况下，西餐受到了市场欢迎，逐渐盛行开来，对我国餐饮行业的发展起到了一定的推

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特殊时期，很多人都在家跟着抖音学做蛋糕，一个个成功与失败的案例让我们每个人都蠢蠢欲动，其中总是会有人无法将蛋糕从容器中脱落，今天小编就来教大家一手，从此告别粘底的烦恼！ 对于烘焙而言，防粘是一件很重要的事儿。如果模具的防粘工序做到位，一般的

[2020-02-26] 74

社会在不断的发展，生活节奏在不断加快，许多人尤其是年轻人在家的时间越来越短，在家做饭的次数越来越少。自然而然，他们的就餐方式除了泡面之类外，就免不了经常外出就餐，这在无形中带动了餐饮业的发展。 在中国，人都比较注重吃，餐馆数量的增加势必需要

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