一个半路起家的厨师，用9年学烹饪，再用20年获得全球最佳餐厅的荣誉，他对美食的热爱和坚持令人敬佩！ 不过，成功光凭热爱和坚持肯定是不够的，而他的秘诀是，让每一位消费者在离店前能体验到意想不到的惊喜。而达成这一宗旨的，就是把盘子当画布，食物当画

[2016-08-25] 122

人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。拿破仑说不想当元帅的士兵不是好士兵。而在厨师界，不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。 世界上只有两种人配穿白大褂，一是厨师，二是医生。做厨如行医，烹鲜若治国。不想做烹饪艺术家的厨师不

[2016-08-23] 185

人家有的是背景，我有的只是背影。这是一句引发广大寒门子弟同声唏嘘的网络流行语，道出了他们心中的无限感慨。 知识改变命运的信条曾一度给了无数农村学子奋发图强的动力，他们历经N年寒窗苦读，然后再通过竞争无比惨烈的中高考，接受四年乃至更长的高等教

[2016-08-22] 136

俗话说：入行要趁早，在技术领域，越早入行能学到越多技能，随之也能越早成才。在餐饮行业高速发展的今天，如果对厨师行业感兴趣，有志于在烹饪行业成就一番事业，那就更应趁早入行。 餐饮行业虽然是一个传统的服务行业，但是民以食为天，吃是人们首先要解决

[2016-08-19] 116

2016年里约奥运会已经过半了。虽然问题百出，但不管怎样，小编相信，一定也和小编一样，在心里为这些奥运健儿加油鼓劲！ 另外肯定还有一群吃货小伙伴在好奇，运动员在里约吃什么呢？那么小编就带大家一起来一睹为快吧！里约赛事组委会也说了：咱手头虽紧，但

[2016-08-17] 71

古人云：天地玄黄，宇宙洪荒。 中国选手傅园慧在说：我已经用了洪荒之力。 哈尔滨新东方的一群年轻人说：我们一直在用洪荒之力！ 他们是谁？ 他们是一群年轻的烹饪界的学子们，他们对烹饪有一种孜孜以求的执着，那是一种洪荒之力带来的源源不断的热情。 他们

[2016-08-15] 70

继全能男神黄渤走进新东方烹饪学校的校园后，又一波男神要来啦！ 你们的傻狍子鹿晗、段子手大张伟齐齐亮相新东方烹饪校园，开启厨神进阶之路。 由浙江卫视与爱奇艺联合打造的《我去上学啦》第二季，自开播以来好评不断。作为录制场地之一的新东方烹饪学校携

[2016-08-13] 64

青春，是一种不可名状的美妙 淡淡的荷尔蒙 懵懂的心 躁动不安的灵魂 还有，无处安放的梦想 厨师的青春，是一部悲壮的电影 电影里没有女主角 只有血与汗的画面 故事里没有英雄泪 只有苦与累的诠释 厨师的青春，是一道被人遗忘的风景 你可以闻到菜的香味 却没

[2016-08-12] 109

入读大学未必是唯一出路！梦想与升学，应如何抉择？在《青年厨师奥运2016》获奖的陈镇豪，自小受中厨父亲熏陶，立志当厨师，为圆梦他毅然放弃港大双学位课程，转读VTC的厨艺高级文凭，期望将来开设属于自己的餐厅。他寄语考生：「行行出状元，最重要有自己目

[2016-08-11] 99

近年来，美食烹饪类综艺节目持续在中国和韩国都引起收视狂潮，参加节目的不少厨师也因此成为名人，当然本来就有不少演艺明星亲自上阵。厨师也成了众多韩国和中国学生向往的职业。 据韩国《朝鲜日报》报道，韩国职业能力开发院发布的一项关于小学生最想从事的

[2016-08-05] 85

职业厨师是一个庞大的群体，在中国有 800 万之众，并且大多是农民子弟。做职业厨师可不是简单的事，他们每天要面对的食材、调料、工具、加热、调味、发酵、风味、产品、顾客等，如此众多的组合，这也是为什么一个好的厨师光有体力是不行的，还要有好脑力。所

[2016-07-15] 105

毕业季已来临，毕业生们开始面临就业问题。社会上的职业从大体上来分，可分为白领行业和蓝领行业。毕业生们在选择这两种行业的时候，多是疑问不知道哪种行业更吃香，更适合自己未来的发展。 白领行业通俗来讲就是坐在办公室的工作；蓝领行业就是在一线工作的

[2016-06-23] 117

1、既然穿上了围裙，就要用心，努力把菜肴做好。 2、厨师挣钱靠手不靠嘴，靠嘴只是临时利益，技术才是长久的效益。 3、业余时间要多学习文化知识，我们厨师大多文化程度低，只有不断学习才能打下坚实的基

[2016-06-15] 73

近日，教育部发布官方最新统计数据显示，2016年全国高校毕业生人数高达770万，在这个毕业生规模再创历史新高的毕业季，不断添加的大学毕业生甘愿成为赖校族来躲避种种压力。又或者说，部分即将中高考的迷茫考生不知路在何方，也即将成为赖校族中的一员。 赖

[2016-06-14] 99