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赏心悦目——杂蔬沙拉
[2014-09-03]食物，带来味觉上的盛宴，更多时，它是幸福的表达。想来也奇妙，简单的拼凑会令人赏心悦目，做美食也是一种创作吧。 材料：苦菊、紫甘蓝、彩椒、火腿、西兰花、玉米粒适量 做法： 1、取各类蔬菜适量 2、洗尽，切出喜欢的形状 3、摆盘...
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餐饮行业的发展潜力
[2014-09-03]在大西洋月刊上看到一篇文章，无论全球经济怎样，经济学家普遍看好餐饮行业，即便美国经济在金融危机后疲软，餐饮消费支出并未下降。近十几年来，我国餐饮业发展迅速，连续多年零售额增长超过10%，餐饮业带动社会消费零售总额增长。 无论哪国人，黑皮肤，白...
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新华教育集团许总莅临我校指导工作
[2014-09-03]秋高气爽，初秋的哈尔滨，阳光照耀着城市的每个角落。就在这样一个下午，新华教育集团烹饪事业部许总莅临我校指导工作，哈尔滨新东方烹饪学校张展宇校长与多名校领导热情迎接了许总的到来。 在张校长的陪同下，许总首先参观了哈尔滨新东方烹饪学校南校区，对...
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汤汁浓厚——西红柿炖牛腩
[2014-09-02]原料： 牛腩350、拳头大小洋葱一个、西红柿500克 调料： 料酒适量、香菜适量、小葱适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、盐适量 做法： 1、西红柿剥皮，用勺子切成块，牛腩切块。 2、切适量的香菜碎和小葱，番茄咖喱，撕开掰块。 3、开水下牛腩，倒入适量的料酒 4...
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来哈尔滨新东方，做尖端烹饪人才
[2014-09-02]中国的餐饮市场经过多年的改革与发展，已进入一个崭新的阶段。随着家庭厨房社会化和外出就餐经常化的消费观念的转变，以家庭消费为代表的大众化餐饮市场和节假日市场不断扩大，快餐、小吃、家常菜和风味酒楼市场继续看好，餐饮食品加工领域不断拓宽。据调查...