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新东方雕刻大师精彩献艺西瓜节
[2014-08-25]夏日炎炎，敞开肚皮吃西瓜是多么惬意的一件事情！8月23日，哈尔滨群力开发区的康泰家园的西瓜消夏节给每一位来到现场的朋友都大饱了眼福、口福，现场玩的倍儿开心，小朋友们更是嗨翻天！活动现场，出自哈尔滨新东方烹饪学校老师之手的西瓜雕刻作品展成为本次...
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【茄汁脆衣豆腐】给豆腐套个小外衣
[2014-08-25]原料：豆腐300克，番茄一个，青椒一个，鸡蛋一个，淀粉两勺 调料：橄榄油，番茄酱，糖，醋，胡椒粉 做法： 1.准备材料。 2.豆腐切小方块。 3.鸡蛋搅散，加入适量盐，胡椒粉和淀粉拌至无颗粒状。 4.豆腐蘸入鸡蛋液中。 5.热锅下油，把裹了鸡蛋糊的豆腐下锅两...
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行业结构调整步伐加快 大众消费带活餐饮业
[2014-08-25]近期，中国烹饪协会发布上半年餐饮市场分析报告。报告显示，上半年，全国经济运行总体平稳，且稳中有升，随着一系列稳增长政策的出台和效应显现，二季度经济趋向回暖。在国民经济企稳的背景下，全国餐饮市场也逐步呈现缓慢回升态势，全年双增长可期。 报告显...
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舌尖上的二十四节气——处暑篇
[2014-08-23]处暑，二十四节气中的第十四个节气，该时节处于夏秋之交，节令到了处暑，气温便开始逐日下降，暑气也渐渐消失殆尽，每年处暑一到，就代表着秋天即将到来。 离离暑云散，袅袅凉风起。池上秋又来，荷花关成子。时至处暑，暑气少了，就连天上的云彩也显得疏散自...
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餐饮行业新趋势
[2014-08-22]2014年暑假旅游季期间，全国各地的景区迎来了一个火爆的高峰期。无餐饮不旅游旅游业必定带动餐饮业，因此，旅游季也是餐饮季。把握市场动态，选择学厨师，做餐饮，才是顺应市场潮流的明智之...