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春日有助瘦身的清脂小菜——【素拌银芽三丝】
[2014-04-05]春天来了，又是一年的瘦身季的开始，对于一部分人来说，这节后的综合症还没有完全过去,疲惫的不仅是我们的身体，还有我们的身心。节假日与美食连续作战：狂饮海吃、暴饮暴食，造成节后肠胃不适，精神倦怠，让我们身体受到伤害；而那稳步上涨的体重还进一步摧...
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美食搭建中外饮食文化沟通的桥梁
[2014-04-05]习主席里昂晚宴菜单，晚宴由来自保罗博古斯厨师学院的名厨精心准备 从近期，美国第一夫人米歇尔奥巴马访华看风景，品美食，避政治；再到习主席访问欧洲时，出席的里昂晚宴，里昂是法国的美食之都，可见美食无处不在，美食的魅力。 随着近年来越来越多的海外...
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白领为何也辞职来学厨师？
[2014-04-05]厨师人才缺口大就业压力小 进入21世纪，我国餐饮业飞速发展，人才缺口大，据资料显示，月薪数万难求一厨。正是厨师行业的人才缺口大，就业压力小，不少大学生不再奔波于人山人海的招聘会，巧走捷径学厨师。崔贞正金融学硕士转行做厨师，她认为学厨师是她人生...
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【葱油莴笋】春夏季里的小清新
[2014-04-05]现在的莴笋很不错，当季，新鲜又嫩。这道凉拌菜，只用了最少的调料，但还是很好吃，最大程度的保存了莴笋的口感，但又清新鲜美，脆嫩爽口，而且做法极其简单哈。春夏季的餐桌上推荐这道菜的出镜哦。 材料： 莴笋1根、小葱2根 调料： 盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、...
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清明时节南北美食大总汇
[2014-04-03]每年的阳历4月5日是我国传统节日之一清明节，距今已有2500多年的历史。清明节起源春秋战国时代。清明节后雨水增多，大地呈现春和景明之象。这一时节万物吐故纳新，无论是大自然中的植被，还是与自然共处的人体，都在此时换去冬天的污浊，迎来春天的气息，实...