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哈尔滨新东方烹饪课堂——香辣蒜子炒排骨
[2013-10-27]材料： 大蒜，肋排，姜 调料： 盐，老干妈豆豉辣酱 做法： 1：排骨切段。 2：冷水下锅放姜片。 3：放少许盐，中火，煮20分钟，排骨煮熟。 4：大蒜剥皮备用。 5：锅内放油，烧热。 6：放入排骨煎至两面金黄。 7：放入大蒜炒至大蒜金黄，蒜味飘出。 8：倒入老...
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如何选择专业的培训学校？
[2013-10-27]选择院校时，首先要了解一下学校的历史和现状，以及办学理念。家长要尽量为孩子选择历史悠久、品牌和信誉较好的学校。比如哈尔滨新东方烹饪学校，隶属于著名的新华教育集团，是中国烹饪教育第一品牌，已经有25年办学历史，积累了雄厚的师资和丰硕的教学经验...
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哈尔滨新东方烹饪学堂——糯米虾球
[2013-10-26]主料： 长粒糯米200克猪肉250克（3肥7瘦）扒皮海虾100克+8只 配料： 鸡蛋清1个橄榄油10克鲜味酱油20克（胡椒粉、盐、葱姜碎）适量若有荸荠可放上些，口感是相当的好。 准备工作： 1.糯米洗净提前一晚泡上， 2.海虾扒去壳头，挑出虾线，另八只虾扒皮只保留到...
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厨师证资格等级及考取途径
[2013-10-26]厨师证资格等级及考取途径 1 、什么是职业资格证书制度？ 中共中央、国务院《关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出，在全社会实行学业证书和职业资格证书并重的制度。职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内容。它是指按照国家制定的职业技能...
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哈尔滨新东方烹饪学堂——培根杏鲍菇蔬菜卷
[2013-10-25]原料：培根4条大个杏鲍菇2个青、红、黄椒及洋葱各半个 配料蔬菜：青、红、黄椒及洋葱分别切成5mm左右的条，长度比培根宽2cm的样子，使之卷好后两头各露出1cm左右。主要是为了好看，不露也可以了。 调味料：番茄沙司少量加入一点点盐也可不放，视个人口味决定...