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学习西点时间长短有讲究
[2017-08-07]西点行业是公认的十大高薪低压行业。随着我国人民生存程度的进步、餐饮市场的快速生长以及消耗布局的变化，西点人才的市场需求量也越来越大，这也给西式面点师这一职业带来了广阔的市...
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女生适合学厨师吗？
[2017-08-05]随着思想意识的改变，现代的女孩子无论经济上、还是思想上都越来越独立。她们不再满足于做男生的附属品，很多女生对烹饪都很感兴趣，有的甚至萌发做专业厨师的念想。 哈尔滨新东方烹饪学校告诉您，女孩子做厨师其实有很多好处，行业发展好、薪资待遇高、就业...
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小龙虾身价狂涨200%引发集体反思：警惕单品店经营风险！
[2017-08-04]近日，小龙虾价格又迎来一番暴涨，价格已达同期的200%，三天涨幅45%，拿货价飙至58元/斤。供应商表示，小龙虾已然变身奢侈品。虾馆老板调侃，还开门的虾店老板都是活雷锋，还给你打折的都是折翼的天使。 经营小龙虾的商家们集体意识到一个问题：当你的店面过...
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为什么越来越多的年轻人挤进厨师行业？
[2017-08-03]当下，社会上的就业选择越来越多，各行各业中不乏大量年轻人在工作，有些甚至已经成为本行业中的佼佼者。针对餐饮行业来说，厨师年轻化的趋势也更加明显，为什么现在大量年轻人挤进厨师这个行业中来呢？ 从文化传统层面来说，烹饪和国画、京剧、中医同为我国...
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肯德基、沙县纷纷“跨界大变身”，创意令人目瞪口呆！
[2017-08-02]成本较低，毛利率高，租金的承受力强，加上日益突出的市场需求，轻食餐饮快速崛起，定义轻食主义新生活方式。 案例一：肯德基 7月1日，肯德基在国内的首家绿色餐厅K PRO落户杭州万象城。餐厅logo换成了绿色，在装修上走工业风，整体以冷灰色为主，搭配暖木色...