-
一封后厨安全告知书，请您打开……
[2017-08-29]扬州一餐馆在试营业时发生燃爆事件，一厨师严重烧伤，在此不得不说厨师这个职业很容易受伤，那么厨师在后厨工作如何防范风险，将伤害降低到最小呢？ 1、厨房里许多地方要考虑到防止发生危险，各种洗涤制品应放在专门的柜子中，尖刀等器具应摆在有安全开启的...
-
30平米店，排队4小时，只营业半天！
[2017-08-26]这是武汉一家被誉为排队王的品牌，在遍地开花的面馆红海中依然能门庭若市，成为现象级的例子。 一个30平米、只营业半天的早餐店，每天从6点半开始排排排排到中午，日售1000碗面 这家在武汉久负盛名的面馆用了近7年的时间，以与众不同的生烫牛肉面、秘制热干...
-
西餐大厨的盘饰小心机，学会后一秒凹出米其林范儿
[2017-08-25]这道菜美不美?有没有米其林范儿? 猜猜它在西餐馆能卖多少钱?99?129? 你再仔细看一遍，会发现，其实它只是一盘普通的烤鸡肉+烤土豆而已。 之所以看起来这么高端大气上档次，是因为盘底那一圈美美的酱汁盘饰。 这，就是颜值的力量。 今天我就来教给大家一些简...
-
职教扶贫 有“职”不贫
[2017-08-24]今年再减少农村贫困人口1000万以上，完成易地扶贫搬迁340万人。这是今年政府工作报告关于扶贫攻坚工作列出的新任务单。 职业教育在农村的脱贫攻坚中起到了十分关键的作用，甚至某种程度上职业教育能阻断贫穷的代际传递。民进中央副主席、中国教育学会副会长...
-
饿了么5亿美元并购百度外卖，百度将占饿了么5%股份
[2017-08-23]上个月底就有消息称，饿了么与百度外卖已经达成了某种口头协议，前者将在两到三周内宣布收购后者。而现在，这一消息终于得到了证实。 经餐饮O2O了解，饿了么最快将在本周宣布收购百度外卖。上述交易完成后，百度外卖将独立运营一年左右。 百度外卖卖身传闻终...