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厨师新手创业如何分析市场？
[2017-10-04]厨师新手创业如何做到一次成功？分析市场很重要。现在哈尔滨新东方烹饪学校创业指导老师就来给大家上课啦！ 一、细分人群 在细分人群里最大的两个概念莫过于：白领，80后，这样似是而非的细分。白领，80后这样的物理指标，在今天的市场竞争中根本算不上是细...
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厨师如何能得到老板赏识重用？
[2017-10-02]学厨师，多半都是为了找到一份不错的工作，能得到老板的赏识重用，一步步升职加薪。然而现在厨师们经常会不稳定，正是因为这些厨师年轻，一山望着一山高，心不稳，因此跳槽现象频频出现，干了几年还是只能做普通的厨师。那么，作为一名厨师，究竟怎么做，才...
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一个口号，培养出一批全能厨师
[2017-10-01]在所有厨房都在强调不得串岗的严厉制度下，一个人员编制为28人，但实配只有19人(凉菜3人、打荷3人、切配4人、炒锅3人、烧腊1人、上什2人、面点3人)的中餐厨房，因人手不够用，行政总厨不得不打破不得串岗的禁令，喊出轮岗培训、鼓励串岗的口号，这一突破不仅...
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正名！厨师这个职业根本不是你想的那样...
[2017-09-28]这个社会总有一些人对厨师这个行业有着巨大的误解，今天就要为厨师正名，告诉那些人，厨师这个职业不是他们所想的那样。 厨师是不是每天到饭店才上班啊? 真不是，我们厨师是排班制的，每天8个小时的工作量，并且一个月有8天休息时间。 不是所有厨师都是脑袋...
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看了《那年花开月正圆》 小编坐不住了
[2017-09-27]近日，讲述陕西女富商传奇人生的《那年花开月正圆》热播，被称为是又一部将中华美食发扬光大的电视剧。 这样一部讲述秦商的电视剧，剧中人物的日常，就是做生意。而对吃货观众来说，剧中人的日常就是吃啊！甄糕、凉皮、肉夹馍、泡馍、胡辣汤、biangbiang面、...