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中日韩三国筷子对比 你所不知道的筷子文化
[2017-10-17]筷子是东亚文化圈普遍使用的餐具，其造型设计十分适合东亚的饮食习惯。受古代汉文化的影响，日本和朝鲜半岛的居民也学会了用筷子进食。使用筷子进食是一种文化，尽管今天中日韩三国都有使用筷子进食的文化，但由于历史和本土化的影响，筷子在三国之中均不尽...
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一家专门迎合“颜值控”的面包店
[2017-10-15]Ken Fulk 是来自旧金山的一位设计师，最近，他在纽约曼哈顿开了一家名为「Sadelles」的餐厅，以售卖贝果面包为主。 贝果在纽约是一种很流行的面包，有点像炸面包圈，一杯热咖啡，和一块加了奶油芝士的贝果面包，就是典型的纽约早餐。 整个 210 平方米的 Sade...
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这个时代的厨师需要“工匠精神”
[2017-10-14]最近，工匠精神逐渐成为一个热门词汇。国人现在终于意识到，中国世纪不能没有中国制造，而中国制造不能没有工匠精神。 众所周知，德国的制造业发达，很多工业产品甚至是小家电都在世界上名列前茅。为什么?因为德国人具有一种严谨的工匠精神。工匠精神就是指...
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学历对于厨师来说找工作真的很重要吗？
[2017-10-13]上世纪80-90年代，人们对于大学的向往是毋庸置疑的，上过大学基本上就有了一份好的工作、高工资、高待遇，因此在那个年代把能考上大学看作是最荣耀的事情。可是随着社会的发展，有的大学生毕业后工资千百块，还有很多人甚至是零工资就业，有的刚毕业的初中生...
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这样的厨师，才叫厨师！
[2017-10-13]做厨师应该有一个目标：超越自己 做厨师应该有两个想法：梦想、理想 做厨师应该有三种底气：志气、义气、勇气 做厨师应该有四颗真心：匠心、信心、责任心、事业心 做厨师应该有五种力量：智力、毅力、努力、实力、活力 做厨师一生应该完成两件事：完成梦想、...