-
私家厨师悄然走红 酬金高达每小时四位数
[2014-09-25]厨师这个行当，原本稀松平常。但在美食备受推崇的吃货时代，私家厨师悄然走红，并有愈演愈烈的趋势，引起众人关注。近日，而且私家厨师的酬金都非常高，每小时酬金能达到四位数。 对于广大消费者而言，私家厨师上门服务有着诸多的方便。一是私密性强。逢年过...
-
天道酬勤——操场上的坚持
[2014-09-24]想要成为优秀的厨师，离不开扎实的基本功。下午，哈尔滨新东方烹饪学校的同学们经过一番娱乐式的击鼓翻锅，在锻炼之余深刻地领悟到这个道理。 在操场上，同学们正在热火朝天地练习。虽然铁锅里翻炒的并不是菜肴，只是一锅细细的沙子。但是，每个手握铁锅、手...
-
零厨艺的拿手菜——豆腐酿肉
[2014-09-24]豆腐酿肉制作材料普通、方法简单、肉香与豆腐香完美结合，绝对是米饭的杀手。 制作材料： 猪肉馅适量、油豆腐8个、香葱适量、生姜适量、干红辣椒8个 盐适量、生抽适量、老抽适量、黄酒适量（调肉馅）、生姜适量(调肉馅、生抽老抽适量（调肉馅）、色拉油适量...
-
是谁束缚了孩子学厨之梦
[2014-09-24]梦是一种欲望，想是一种行动人类因梦想而伟大，人生因拼搏而精彩。梦想并不是虚幻缥缈之物，梦想是每个人的奋斗目标，只要肯付出努力、持之以恒，梦想终将会实现。 在中国的教育中，许多家庭忽视着自己孩子的意愿与想法。自主选择的权利，时常被父母所剥夺。...
-
鱿鱼炒荷兰豆
[2014-09-23]鱿鱼炒荷兰豆 主料： 鱿鱼 荷兰豆 配料： 青、红辣椒 姜 蒜 调料： 盐 耗油 生抽 蒜蓉酱 做法： 1、鱿鱼按十字形切好，加2滴醋飞水沥干，再放入冰水中侵泡3分钟。 2、然后干炒，炒掉里面的水分备用。 3、爆香姜蒜辣椒、加入荷兰豆翻炒几下，再放鱿鱼，最后加...