-
葱爆肉
[2017-08-01]主料：猪里脊 辅料：葱丝、姜丝、泡椒、料酒、淀粉、蛋清、糖、蚝油、老抽、盐、香油 制作步骤： 1、葱切斜丝、肉切片 2、肉片加淀粉、蛋清、糖、蚝油、老抽、盐、香油搅拌均匀 3、热锅放油倒入肉片迅速滑开至变色倒出控油 4、锅中留底油爆香姜丝、泡椒 5、...
-
哈尔滨新东方邀你舌尖品鉴美食滋味
[2017-07-31]缤纷假日，美食之旅 。哈尔滨新东方烹饪学校美食品鉴会 在2017年7月的最后一天隆重拉开帷幕。浪漫的法式西餐、精致甜美的各式西点，一个个都已经穿好漂亮的衣服，等你把他们放进嘴里了~ 今天一早，咨询中心就迎来了一波又一波的咨询者。在咨询老师的接待下，...
-
从区域饮食文化看口味形成之东北地区饮食文化圈
[2017-07-30]饮食男女，人生概莫能外，而民以食为天，似乎吃还是第一位的，一个对吃倾注如此多热情的国家理所当然地成为东方饮食文化的代表。中国饮食文化的魅力首先在于它丰富的创造性，这得益于中国复杂多样的地理环境和不断交融的历史文化。从热带到寒带，从海滨到高...
-
名师进校园系列活动：传美食文化 展厨师风采
[2017-07-28]今日，黑龙江烹饪名师、索菲特酒店行政副厨李欣在哈尔滨新东方烹饪学校师生代表们的热烈欢迎与期盼中走进了校园，与学校同学们交流分享经验，为大家倾情授课，受到了同学们的热烈欢迎。 上午9点，李欣走进名师讲堂现...
-
臭豆腐、臭桂鱼 如何搭配葡萄酒？
[2017-07-28]中国菜系博大精深，口味丰富，除了酸、甜、辣、咸等常规口味，中国人还会吃苦的、麻的，甚至臭的!譬如说全国人民都爱吃的臭豆腐，以及安徽名菜臭桂鱼，近年来逐渐走出广西，开始在全国流行的桂林米粉、螺蛳粉，闻着也是一种臭烘烘的味道。但中国人的鼻子和味...